14 відображено тестування проведене в розрізі основних компаній, що проводяться заходи та організовують обіди в ТОВ "Їдальня № 5". Опитування проводилося менеджером зі збуту ТОВ "Їдальня № 5" серед найбільш великих корпоративних клієнтів. (Щомісячна сума замовлень яких становить не менше 10000 руб.) p align="justify"> Питання полягало в наступному: "які види знижок із запропонованих Вас зацікавили більше" і "розмір грошових коштів, який Ви витрачаєте на проведення даних заходів у нашій Столовою і в інших"
Таблиця 14 - Результати опитування проведеного серед корпоративних клієнтів їдальнею
Найменування організацііПредпочітаемая скідкаРазмер грошових коштів руб. витрачених всього в месяцВ т.ч. в нашій столовойОАО "Ростінвест" Знижка компаніям при укладанні договору на рік про проведення щомісячних банкетних заходів щотижневих - 5% 2200012000ООО "ПаблікРілізейшн" Знижка компаніям при укладанні договору на рік про проведення щомісячних банкетних заходів щотижневих - 5% 300001500ОАО "Пронто" Знижка компаніям при укладанні договору на забезпечення обідами своїх сотрудніков150007500ООО "Сантон" Знижка компаніям при укладанні договору на рік про проведення щомісячних банкетних заходів щомісяця - 3% 1500011000ООО "Камерун" Знижка компаніям при укладанні договору на забезпечення обідами своїх сотрудніков3000028000
Обов'язковою методом підвищення прибутковості є використання результатів маржинального аналізу.
Маржинальний дохід підприємства - це виручка мінус змінні витрати. Маржинальний дохід на одиницю продукції являє собою різницю між ціною цієї одиниці і змінними витратами на неї. Він включає в себе не тільки постійні витрати, але і прибуток. br/>
Таблиця 15 - Дані для розрахунку беззбитковості продажів
Показателі2012 г.Виручка від продажу продукції, тис. руб. (ВП) 15016Затрати на продаж продукції, робіт, послуг, тис. руб. (З) 14825В тому чіслеПостоянние, тис. руб. (Зf) 1215Переменние, тис. руб. (Зv) 3610Прібиль від продажу, тис. руб. (П) 191
Визначимо маржинальний дохід за даними таблиці 16:
МД = ВП - Зv = 5016-3610 = 1406 тис. руб.
Точка беззбиткового обсягу продажів (Т) розраховується наступним чином:
(32)
Звідси можна вивести формулу для розрахунку точки беззбитковості обсягу продажів у грошовому вираженні:
тис. руб.
Для розрахунку точки критичного обсягу реалізації у відсотках до максимального обсягу реалізації, який прийнятий за 100% може бути використана наступна формула:
В
Розрахуємо запас фінансової міцності (ЗП) підприємства в 2012 р. (показник віддаленості стійкості їдальні від критичної ...
