ня надлишкової інформації веде до В«обваженняВ» інформаційних форм і збільшення трудовитрат на їх обробку. У той же час, недостатня інформація може призвести до неоднозначних результатів, що може позначитися, наприклад, на результативності роботи з аналізу причин дефектів. p align="justify"> Доступність супровідних документів полягає у забезпеченні вільного доступу відповідальних осіб та персоналу до супровідних документів, вільного володіння способами заповнення, оформлення, обліку, зберігання цих документів у процесі виробництва.
Збереженість супровідних документів полягає в забезпеченні умов збереження їх у процесі виробництва по всьому технологічному ланцюжку і організації зберігання документів певний період часу в спеціально відведеному місці (на складі, в цеху і т.д.).
Супровідні документи (інформаційні форми і носія) повинні мати чітко визначений статус, закріплений в технічній документації [12].
.3.3 Організаційне забезпечення
Організаційне забезпечення ідентифікації та простежуваності на підприємстві включає встановлення функціональних завдань і відповідальності підрозділів та посадових осіб підприємства, розробку і документування процедур ідентифікації та простежуваності, навчання персоналу та проведення внутрішніх перевірок ефективності діючих процедур. Склад основних робіт з організаційного забезпечення наведено на рис.8. br/>В
Рис.8. Організаційне забезпечення ідентифікації та простежуваності. br/>
Планування і організація робіт на підприємстві з ідентифікації і простежуваності здійснюються послідовно в комплексі робіт із забезпечення якості продукції <# "justify"> 1. забезпечення стабільного функціонування прийнятої схеми ідентифікації та простежуваності та контроль за дотриманням встановлених процедур;
2.корректіровка прийнятих способів ідентифікації та складу супровідної документації за результатами даних про якість продукції, аналізу причин дефектів і відмов, аналізу витрат на якість <# "justify"> 5. Експертиза товарів
Експертизи товарів проводяться у випадках:
1) розбіжностей між одержувачем і постачальником у визначенні якості товару <# "justify"> .1 Поняття експертизи, основні елементи
Експертиза товару - дослідження фахівцем-експертом-яких питань, вирішення яких вимагає спеціальних знань в галузях науки, техніки, економіки, торгівлі різними видами товарів з подальшою видачею висновку <# "justify"> .2 Методи і види експертизи
Товарна експертиза поділяється на такі види (підгрупи) експертизи: товароведная, санітарно-гігієнічна, ветеринарна, екологічна.
Товароведная експертиза - оцінка споживчих властивостей товарів <# "justify"> .3 Структура і зміст висновку експерта
Висновок експерта - письмовий документ, що є доказом у криміналь...
