ній або цивільній справі, в якому експертом даються мотивовані відповіді на питання, поставлені при призначенні експертизи. Висновок експерта зазвичай складається, як мінімум, з трьох частин - вступної, дослідної частини та викладу висновків. p> У вступній частині вказується номер та найменування справи, по якій призначено експертизу, короткий виклад обставин, що зумовили призначення експертизи (фактична підстава), номер та найменування експертизи, відомості про орган, що призначив експертизу, правова підстава проведення експертизи (постанова або ухвала, коли і ким воно видане), дата надходження матеріалів на експертизу і дата підписання висновку; відомостей про експерта або експертів - прізвище, ім'я, по батькові, освіта, спеціальність (загальна і експертна), вчений ступінь і звання, посада; найменування надійшли на експертизу матеріалів , спосіб доставки, вид упаковки <# "justify"> 6. Експериментальна частина
.1 Цілі і завдання експерименту
Мета експерименту полягає в дослідженні харчового товару, а саме - коньяку та коньячних виробів, що випускаються киргизьким підприємством В«Киргиз коньягиВ».
При проведенні експертизи коньячних виробів необхідно виконати ряд завдань, а саме:
відібрати зразки необхідної продукції для дослідження;
провести органолептичне дослідження даної продукції;
провести фізико-хімічне дослідження коньячної продукції;
дати оцінку проведену експертизу.
.2 Відбір зразків та нормативно-технічної документації
Приймання, відбір проб і випробування продукції, згідно КМС 1064-2007, здійснюють за ГОСТ 14137-74 і ГОСТ 51144-98, які поширюється на коньяки <# "justify"> .3 Визначення номенклатури споживчих властивостей і показників якості конкретного товару
Останній час коньяки помітно збільшують свою частку на алкогольному ринку КР. Це пов'язано, перш за все, з підвищенням рівня доходів населення і збільшенням попиту на продукцію, яка позиціонується у верхньому ціновому сегменті. p align="justify"> Спостерігається збільшення попиту не тільки на ввезений коньяк, але і на напої вітчизняного виробництва, причому, частіше стали продаватися коньячні напої середнього цінового сегмента.
На зростання ємності коньячного сегмента впливають відразу кілька факторів:
поліпшення якості життя киргизстанців: доходи ростуть, значить, відбувається переорієнтація на більш дорогі товари;
поява нових туристичних можливостей (зараз поширені тури по винних регіонах, в тому числі і під фра нцузскій місто Коньяк);
широка популяризація коньяку серед активного населення, багатьох нічних клубів та розважальних центрів);
зростання культури споживання алкогольних на...
