ю для вироблення технічного завдання на дослідно-конструкторські роботи на ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ». p align="justify"> Таблиця 2.4 - План розробки і постановки продукції на виробництво на 2011 рік
№ п/п Найменування документаКол-во рецептурСрокі розробки та постановки продукціі1234567I квII квIII квIY кв1Продукти зі свинини по СТБ +335 копчено-варені, копчено-запечені, сирокопчение4Согласованіе документів. Постановка продукції на виробництво --- 2Продукти м'ясні по-домашньому сирокопчені, сировяление4Согласованіе та затвердження документів. Постановка продукції на виробництво --- 3Фарші мясорастительные8Разработка завдання, вибір рецептур. Економічне обгрунтування, Розробка проектів ТД. Виготовлення зразків, випробування дослідних зразків. Дегустація.Подготовка документів для затвердження, согласованіяУтвержденіе. Узгодження документів. Постановка продукції на виробництво-4Полуфабрікати швидкого приготування з свініни2Разработка завдання, вибір рецептур. Економічне обгрунтування. Розробка проектів ТД. Виготовлення зразків, випробування дослідних зразків. Дегустація.Подготовка документів для затвердження і согласованіяУтвержденіе. Узгодження документів. Постановка продукції на виробництво П р и м і т а н н я - Джерело: власна розробка
У питанні підвищення ефективності виробництва, вдосконалення технології виготовлення продукції, методів випробувань, системи контролю якості виготовлення, зберігання, пакування, транспортування на перший план виходить вдосконалення системи управління якістю на основі міжнародних стандартів серії ІСО 9001, які визначають особливі вимоги до організації виробництва продукції (послуг), починаючи від закупівлі сировини, матеріалів, комплектуючих, інструментів і закінчуючи доставкою та сервісним обслуговуванням. Рішення завдання скорочення виробничого циклу і циклу розробки нових виробів дозволять збільшити оборотність ресурсів та підвищить ефективність їх використання. p align="justify"> Одним із засобів забезпечення стабільної якості та конкурентоспроможності продукції є впровадження системи якості на базі міжнародних стандартів серії ISO 9000. Запитання її створення на підприємстві стали для нас першорядними з огляду на те, що умови роботи на ринку стали жорсткішими, з'явилися численні конкуренти, істотно змінилася психологія і вимоги покупців, які бажають отримати продукцію високої якості та за прийнятними цінами. p align="justify"> НДР на ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ» виконують у науково-дослідних підрозділах підприємства, а так само в некомерційних організаціях. Зі сторонніми виконавцями для виконання цих робіт ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ» укладають договори. Для роботи з інноваціями та новшенствамі на ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ» відділом маркетингу постійно проводяться дослідження ринку та оцінка можливостей підприємства. SWOT - аналіз для ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ» р...
