> Основні техніко-економічні показники підприємства - це система вимірників, абсолютних і відносних показників, яка характеризує господарсько-економічну діяльність підприємства. Комплексний характер системи техніко-економічних показників дозволяє адекватно оцінити діяльність окремого підприємства.
Техніко-економічні показники діяльності підприємства використовуються для планування та аналізу виробничих потужностей підприємства, оцінки ефективності використання виробничих фондів і трудових ресурсів.
Основні техніко-економічні показники ВАТ «Нефтекамський хлібокомбінат» представлені в Таблиці 2.2.1.
Таблиця 2.2.1.Основние техніко-економічні показники ВАТ «Нефтекамський хлібокомбінат»
Найменування показателяЕдініца ізмеренія2008 год2009 год2010 год2011 год2012 годПроізводство продукциитонна1337313001133641306914215Выручка від реализациитыс.руб251761350667416119458335453368Себестоимостьтыс.руб223862302304354069379162378842Чистая прибуток (збиток) тис.руб. (2723) 3491355257248Рентабельность продажів% - 1,080,990,080,050,05 Середньооблікова чисельність работниковчел.609628645676732Производительность праці тонн/чел2220211919Затрати на персоналтыс.руб.569027666893358103309141203 Як показують дані таблиці 2.2.1. обсяг виробленої продукції з кожним роком не збільшується, а варіюється. Але помітний стрибок стався в 2012 році, виробництво продукції збільшилося на 1146 тонн, у попередні роки ця різниця становила лише 300-350 тонн. Виручка від реалізації з кожним роком збільшувалася, в 2008 році вона становила 251 761 тис.руб, а в 2012 році - 453 368 тис.руб, різниця - 201 607 тис.руб. Це збільшення відбувається завдяки тому, що зростає кількість договорів на поставку продукції, укладених з торговими будинками, магазинами, посередниками і також за рахунок зростання цін на продукцію.
Собівартість продукції зростає з кожним роком, що пов'язано з підвищенням цін на сировину (борошно, масло, яйця, цукор).
Середньооблікова чисельність працівників також зростає, незважаючи на мінливість обсягів виробництва, що призводить до зменшення продуктивності праці одного робітника. Зростають і витрати на персонал.
З таблиці також випливає, що найбільша продуктивність праці рівна 22 тонни продукції на людину була досягнута в 2008 році, при кількості робочих рівному 609 чоловік. Після цього продуктивність праці щороку знижувалася. Використовуючи дані таблиці 2.2.1. обчислимо число робочих, неефективно трудящих на підприємстві на 2012 рік.
тонн / 22т/чел=646 осіб - оптимальне число робітників, здатних забезпечити максимальну продуктивність праці.
чол.- 646 чол. =86 осіб на підприємстві працюють неефективно, з мінімальною віддачею.
2.3 Політика керівництва ВАТ «Нефтекамський хлібокомбінат» в галузі забезпечення якості та безпеки продукції, що випускається
ВАТ «Нефтекамський хлібокомбінат» з моменту свого пуску є основним постачальником хлібобулочних і кондитерських виробів в м. Нефтекамске, Нефтекамськ районі та прилеглих регіонах.
Основоположний принцип роботи нашого підприємства - традиційна якість та широкий асортимент, здатні задовольнити найрізноманітніші запити споживачів.
Основною метою нашої ді...
