відстеження чіткого кола вторінної ІНФОРМАЦІЇ та ее сістематізація. Цею метод часто Використовують у дослідженні ЗАСОБІВ масової ІНФОРМАЦІЇ, для відстеження відвідування театрів, виставок, магазинів, спортивних и політічніх ЗАХОДІВ. Способ спостереження, коли Дослідник становится Частинами досліджуваної групи (ФІРМИ, курсом), що не повідомляючі про це других членів колективу, назівається включення. Перевага такого спостереження перед зовнішнім полягають у тому, что члени групи НЕ відчувають дискомфорту від прісутності стороннього, а отже, чи не змінюють своєї поведінкі.
Для того щоб вторинно інформацію можна Було проаналізуваті, звітність, чітко візначіті ее етапи. Смороду аналогічні етапи одержании первинної ІНФОРМАЦІЇ: спочатку візначають мету Дослідження, потім складають анкету з переліком запитань, на Які доцільно відповісті, после цього дані групують у блоки для порівняння. Зібрана та згрупована вторинна інформація піддається Статистичнй, кореляційному та вірогідному аналізам. Зокрема, для АНАЛІЗУ рекламних, аналітичних, публіцістічніх матеріалів Використовують СПЕЦІАЛЬНІ методи, передусім контент-аналіз, тоб аналіз тексту в загально культурному й історічному контексті подій. Існує спеціальна наука - герменевтика, что займається Розроблення методів Вивчення текстів у широкому розумінні цього слова. Крім законних методів збірання ІНФОРМАЦІЇ застосовують так звані протізаконні методи. До них захи промислове шпигунство, под Яким розуміють незаконність, Переважно таємне, вилучення КОМЕРЦІЙНО цінної ІНФОРМАЦІЇ в ее власніків. Об'єктом Дослідження стають технології (чертежи, формули, зразки, програми, ідеї), іноді - фінансова документація (рахунки, кошториси, договори, Звіти ТОЩО).
Аналіз конкурентів
Конкуренти-це ПІДПРИЄМСТВА Які мают фундаментальну нішу, яка Повністю або частково співпадає.
Для Дослідження ми вибрать Такі ПІДПРИЄМСТВА :
Таверна «Silver» и ресторан «Століпін». Наш вибір обумовлено тім, что:
ПІДПРИЄМСТВА мают Схожі позіції на прайси товарів та послуг;
Схожий економічний стан;
Тип предприятий;
ПІДПРИЄМСТВА знаходяться поруч один Із іншим и потенційні Споживачі мают змогу вібіраті.
Оцінку конкурентоспроможності проведемо за такими Показник:
Робота адміністративно-управлінського апарату;
Організація роботи виробництва;
Матеріально-технічна база ПІДПРИЄМСТВА;
Якість страв;
Ціни на продукцію;
Склад персоналу;
Застосування реклами;
Санітарний стан торгівельного залу;
Рівень комфортності;
Місце розташування;
Додаткові послуги;
ЦІ показатели візначають Успіх шкірного ПІДПРИЄМСТВА на прайси. Коженая Показник отрімує оцінку від 0 до 10 балів. 0 означає найбільш нізькі позіції на прайси.
ОЦІНКИ конкурентоспроможності ПІДПРИЄМСТВА відносно існуючіх конкурентів:
Лист ОЦІНКИ конкурентоспроможна ресторану «Шкіпер»
РесторанКонкурентіФакторі конкурентоспроможності«Шкіпер...
