дну величину товарних запасів в цілому по РайПО.
Планування товарних запасів - це складний процес, який включає аналіз їх стану та тенденцій зміни, обґрунтування необхідної величини товарних запасів, оцінку їх з точки зору відповідності пропонованим вимогам і здійснення економічних і організаційно-технічних заходів щодо їх підтримці у відповідності з цими вимогами.
Ключовою ланкою в плануванні є обгрунтування рекомендованої (необхідної) величини товарних запасів в днях і сумі по зазначеним структурним одиницям підприємства. Через встановлення необхідної величини реалізуються цілі та завдання планування. Вони полягають у визначенні оптимальної величини товарних запасів, які повинні забезпечити безперебійну торгівлю всіма товарами (визначеного переліку) при найменших витратах на створення, зберігання і управління ними у всіх структурних одиницях підприємства.
При обгрунтуванні необхідної величини товарних запасів на кожний квартал обов'язково використовується дослідно-статистичний метод. Сутність цього методу полягає у встановленні рекомендованої (необхідної) величини запасів (у днях до обсягу продажів і в сумі), виходячи зі сформованих тенденцій зміни товарооборачиваемости і факторів, що впливають на неї з урахуванням очікуваних змін останніх в планованому періоді [37, с.114].
Кожен підрозділ по групах товарів, які займають в обсязі продажів 1,5% і більше, має можливість встановити необхідну величину товарних запасів (у днях до обсягу продажів і сумі) не тільки дослідно-статистичним шляхом, але і на основі використання техніко-економічних розрахунків. Сутність цього методу полягає в розрахунку по товарній групі загальної величини необхідних запасів (М) по її складовими: запаси, пов'язані з витратами часу щодо комплектування, прийманні і підготовки товарів до продажу (К); робочий запас, тобто товари, які повинні бути реалізовані в період між завозять партій товару (Р) або час замовлення та завезення товару; запас поточного поповнення (П/2) - по товарах простого асортименту він дорівнює половині частоти завезення, а по товарах складного асортименту половину частоти завезення множать на частку від ділення числа різновидів у продажу на число різновидів, що завозяться в одній партії; страховий запас (С) встановлюється підприємством емпірично [37, с.40].
Таким чином, очевидно, що необхідну величину розраховують за такою формулою:
М=К + Р + (П/2) + С (3.1.1)
На практиці можливо, в залежності від співвідношення витрат з доставки та зберігання товарів, визначати заходи щодо поліпшення розміщення запасів у каналах торгівлі. Товарні запаси повинні бути мінімальними, якщо витрати по зберіганню набагато перевищують витрати з їх транспортування. І навпаки, одноразовий завезення необхідно передбачати в більшому розмірі, якщо транспортні витрати набагато вище витрат по зберіганню
Страховий (резервний) запас (С) створюється для забезпечення безперебійної торгівлі на випадок значного обсягу збільшення попиту населення, відхилення від встановлених частоти і обсягу завезення товарів. Він встановлюється з урахуванням частоти завезення та інших умов у конкретних товарам - до 30% величини торгового запасу (робочого плюс запасу поповнення) по товарах складного асортименту і до 70-100% величини торгового запасу - по маслу рослинному, цукру, солі та іншим товарам простого асортименту, групи яких складаються їх 1-3 різновидів [37, с.41].
Розміри страхового запасу слід переглядати в бік зниження у міру підвищення надійності товаропостачання. У цих умовах величину страхового запасу можна визначити і на основі використання математичних методів за формулою:
С=К *? (3.1.2)
де К - коефіцієнт, пов'язаний з рівнем товаропостачання;
?- Середньоквадратичне відхилення товарообігу по кварталах, місяцях (декадах, тижнях) у% до річного обсягу продажів.
Середньоквадратичне відхилення розраховується за формулою [37, с.45]:
? =? ? (х - хср)?/n (3.1.3)
де х - фактичну питому вагу конкретного місяця (кварталу тощо) у річному обсязі продажів;
хср - середній розмір питомої ваги місячного або квартального обсягу продажів у річному обороті, рівний, відповідно;
n - к-ть місяців (кварталів).
Розрахуємо загальну величину товарних запасів по продовольчих товарних групах, які мають найбільшу питому вагу в загальному обсязі товарних запасів в таблиці 3.1.1.
Таблиця 3.1.1 - Необхідна величина товарних запасів на планований 1 квартал 2015 року.
Розрахуємо загальний страховий запас по...
