??ВРХ на добу становить 5 кг або 0,05 ц, тривалість стійлового періоду 210 днів, планове поголів'я тварин на вирощування та відгодівлі 592 гол., вартість 1 кг підстилкового соломи -39,8 руб., звідси витрати на підстилку складуть:
, 05 * 210 * 592 * 39,8=247396,8 руб. або 247,4 тис. руб.
Розрахунок витрат на утримання і ремонт літніх таборів.
Нормативні витрати з утримання та ремонту літніх таборів складають 500 рублів на 1 гол. молодняку ??на вирощування та відгодівлі, середньорічне поголів'я молодняку ??ВРХ - 592 гол., отже, витрати на утримання і ремонт літніх таборів складуть:
* 592=296000,0 руб. або 296,0 тис. руб.
Всього інші прямі витрати рівні:
6934,0 + 5184,0 + 247396,8 + 296000,0=555514,8 руб. або 555,5 тис. руб.
Розрахунок витрати з організації виробництва і управління.
Витрати по організації виробництва і управління (загальногосподарські та загальновиробничі) включаються в собівартість продукції в розмірі, пропорційному сумі прямих витрат за винятком витрат на корми (25%). Разом прямих витрат без витрат на корми - 4225,5 тис. Руб., Звідси витрати з організації виробництва та управління складуть:
, 5 * 0,25=1056,4 тис. руб.
Розрахунок вартості побічної продукції (гній).
Норма виходу гною від 1 гол. молодняку ??ВРХ (за вирахуванням втрат при випасанні) становить 3т на рік, плановане поголів'я - 592 гол., планована собівартість 1 т гною - 30 руб., звідси вартість побічної продукції складе:
* 592 * 30=53280,0 руб. або 53,3 тис. руб.
Проведемо калькуляцію собівартості продукції м'ясного скотарства, для цього всі показники витрат представимо в таблиці 21.
Таблиця 21 - Калькуляція собівартості продукції м'ясного скотарства
Статті витрат, показателіСумма, тис. руб.Оплата праці з виплатами на соціальні нужди1484,9Средства захисту жівотних148,0Корма3840,0Работи і услугі1509,3Содержаніе основних средств528,7Прочіе прямі затрати555,5Організація виробництва і управленія1056,4Всего затрат9122 , 8Стоімость побічної продукції (виключається) 53,3Ітого витрат віднесених на приріст молодняку ??КРС9069,5Валовой приріст молодняку ??ВРХ, ц882,1Себестоімость 1 ц приросту молодняку ??ВРХ, руб.10281,7
Планований валовий приріст молодняку ??ВРХ становить 882,1 ц, звідси собівартість 1 ц приросту дорівнює:
, 5/882,1=10,3 тис. руб. або 10281,7 руб.
Планована собівартість 1 ц приросту худоби на вирощування та відгодівлі становить 10281,7 руб., що на 301,1 руб. вище, ніж у звітному році.
4.2 Заходи щодо вдосконалення організації виробництва м'яса ВРХ шляхом оптимізації структури кормового раціону молодняку ??ВРХ
У гарній роботі галузі м'ясного скотарства першорядну роль відіграють корми: їх кількість, склад і якість. Встановлена ??пряма залежність між темпами зростання споживання кормів і обсягом виробництва продукції скотарства [21, с. 333].
Повноцінне годування є основою високої врожайності та продуктивності дорослих тварин і сприяє скоростиглості і збільшенню живої ваги молодняку, що в кінцевому підсумку сприяє підвищенню ефективності скотарства. Правильне використання кормів - один з великих резервів збільшення і здешевлення виробництва продуктів тваринництва.
В залежності від умов кожного господарства і його можливостей для раціонального ведення скотарства необхідно розраховувати оптимальні норми і раціони годівлі тварин.
Раціон - це набір і кількість кормів, споживаних тваринам на добу. Раціон годівлі повинен задовольняти потребу тварин не тільки в поживних речовинах (енергетичному, протеїновому, макро - мікроелементом, аминокислотном і вітамінним складом), а й мати певне співвідношення різних груп і видів кормів, поживних речовин. Крім того, вони повинні мати мінімальну собівартість.
Розрахувати оптимальний кормовий раціон, що враховує зоотехнічні та економічні вимоги, за допомогою традиційних методів підбору дуже складно, а при великому наборі кормів практично неможливо, тому завдання доцільно вирішувати за допомогою економіко-математичних методів моделювання.
Економіко-математичну задачу оптимального кормового раціону можна сформулювати наступним чином: з наявних у господарстві кормів і кормових добавок скласти такий раціон, який би повністю задовольняв біологічні потреби молодняку ??ВРХ в поживних речовинах і при цьому мав мінімальну собівартість. При особливих постановках задачі або вирішенні за...
