вна сума понесених постійних витрат при системі "директ-костинг" повинна відніматися з обсягу реалізації. Оскільки обсяг реалізації в період нарощування запасів дорівнює нулю, то до початку сезону підприємство несе великі збитки, а високий прибуток отримує в період продажів. p align="justify"> Для калькуляції собівартості на м'ясокомбінаті використовується метод багатоступінчастого попередельного калькулювання, тому що областю застосування даного методу є виробництво продуктів з кількома переділами з мінливими залишками незавершеною і готової продукції, що і має місце в ЗАТ "Вергина".
Виробничий процес приготування ковбас складається з трьох етапів, на кожному з яких присутні витрати на обробку: Зоб1 = 20 000 руб., Зоб2 = 15 000 руб., Зоб3 = 25 000 руб. Витрати на поступають в переробку сировину і матеріали становлять Зм = 80 000 руб. Після 1-го етапу утворюється А1 = 200 кг продукту, з яких А11 = 150 кг йде в подальшу переробку. Після 2-го етапу утворюється А2 = 100 кг продукту, з яких А21 = 80 кг йде в подальшу переробку. Після 3-го етапу утворюється А3 = 40 кг продукту, собівартість одиниці якого необхідно визначити. p align="justify"> Необхідно визначити собівартість продуктів після кожного етапу виробничого процесу. Після 1-го етапу витрати на 200 кг продукту складуть: 80 000 + 20 000 = 100 000 руб. Собівартість 1 кг продукту: 100 000/200 = 500 руб. На 150 кг, які йдуть в подальшу переробку, доводиться: 100 000 х 150/200 = 75 000 руб. p align="justify"> Після 2-го етапу витрати на 100 кг продукту складуть витрати на обробку (Зоб2) плюс витрати, "прийшли" з попереднього етапу (75000 руб.): 15 000 + 75 000 = 90 000 руб. Собівартість 1 кг продукту: 90000/100 = 900 руб. p align="justify"> На 80 кг, які йдуть в подальшу переробку, доводиться: 90000 х 80/100 = 72 000 руб.
Після 3-го етапу витрати на 40 кг продукту складуть витрати на обробку (Зоб3) плюс витрати, "прийшли" з попередніх двох етапів (72000 руб.)
000 + 72 000 = 97 000 руб. Собівартість 1 кг: 97 000/40 = 2425 руб. p align="justify"> На ЗАТ "Вергина" використовується принцип багатоступінчастої звітності за рівнями управління. Варіант форми "ієрархічного" звіту представлений у додатку в табл. 3.5 (додаток 5). На підприємстві виділені три рівні управління: ділянки, цеху і підприємство в цілому - в результаті утворюється багатоступінчаста схема звітності. br/>
3.2 Діяльність з формування асортименту та управління товарними запасами на спільному підприємстві
Протягом звітного періоду виконання плану товарообігу забезпечується переважно поточним надходженням товарів безпосередньо від постачальників; разом з тим за рахунок надходження створюються і необхідні запаси, обумовлені вимогами нормального процесу товарного обігу. Розглянемо, як впливають чинники, пов'язані з товарними фондами, на обсяг оптового товарообороту ЗАТ "Вергина". p al...
