озволили призупинити процес дестабілізації вітчизняного скотарства, намітилася тенденція його пожвавлення.
Удій молока на корову в 2007 р досяг в середньому по країні максимального рівня - 3 758 кг (сільгосппідприємства), що на 977 кг молока більше в порівнянні з умовно еталонним 1990 роком. З 2005 року подолана негативна тенденція падіння обсягів виробництва молока (+ 1 249 тис. Тонн).
Змінився породний склад у бік високопродуктивних генотипів молочної худоби, активізовано процес створення великих молочних господарств (введено 197 нових і модернізовано 786 ферм і комплексів), в яких реалізовані сучасні технологічні рішення по заготівлі кормів, годівлі, утриманню, доїння і досягнута продуктивність європейського рівня.
Разом з тим частка імпорту на внутрішньому ринку (дані Росстату за 2007 рік) молока досягла 16,5 відсотків.
Це означає, що Росія перебуває в залежності від імпорту молочних продуктів [34].
У липні 2009 року в Тюменській області відбулося всеросійське нарада, присвячена питанням розвитку м'ясного тваринництва під керівництвом Віктора Зубкова. За інформацією російського віце-прем'єра, за 10 років поголів'я м'ясної худоби скоротилося в три рази, обсяги виробництва яловичини зменшились у 2,5 рази. Росія на третину залежить від поставок яловичини з-за кордону, ціни на м'ясо за останній рік виросли на 27% [43].
У бюджетному послання глави регіону на 2011 рік А.С. Мішарін зазначає, що у сфері сільського господарства державна підтримка повинна вестися з урахуванням Концепції продовольчої безпеки Російської Федерації і співфінансування з федерального бюджету. Вона буде спрямована:
на впровадження сучасних комплексних підходів розвитку сільських територій;
на збільшення виробництва великої рогатої худоби і молочного тваринництва;
підвищення зайнятості та рівня життя сільського населення;
підвищення конкурентоспроможності продукції, що випускається на основі модернізації сільського господарства;
збереження і відтворення використовуваних у сільськогосподарському виробництві земельних та інших природних ресурсів [44].
За останні три роки удій на фуражну корову в Свердловській області збільшився на 668 кілограмів і досяг в 2011 році 5164 кілограмів. У початку 2012 року процес збільшення продуктивності худоби триває. Вже зараз середньодобовий удій на фуражну корову по області склав 15 кг, це на 1,2 кг більше рівня минулого року, повідомляють у Міністерстві сільського господарства і продовольства Свердловської області.
Зараз в регіоні працює 123 тваринника, які надоюють понад 8000 кілограмів молока на рік від однієї корови. Це відмінні результати не тільки по регіону, але і по Росії. Всього в області трудиться близько двох тисяч операторів машинного доїння.
Кращі за показниками тваринницькі господарства Свердловської області: ЗАТ Агрофірма Патрушев Сисертского міського округу, ЗАТ Агропромисловий комбінат Білоріченський laquo ;, ТОВ ??raquo; Агрофірма Уральська Новоуральська міського, сільськогосподарський виробничий кооператив Килачевське Ирбитского муніципального освіти, ТОВ ??raquo; Агрофірма Артемівський Артемівського міського округу, селянське (фермерське) господарство Крачковського Ирбитского муніципального освіти.
За надоєм у великих і середніх сільськогосподарських організаціях Свердловська область займає 11 місце серед кращих регіонів Росії, а по добовому валовому виробництву молока займає 8 місце в Російській Федерації.
В цілому, молочне тваринництво в структурі всього агропромислового комплексу Свердловської області традиційно є головним напрямом.
Зростання показників по надоях зростає щорічно, в першу чергу це пов'язано з впровадженням нових технологій у тваринництві, досягнень міжнародної селекції і поліпшенням якості кормів. В даний час в Свердловській області 15% корів утримується в нових і модернізованих приміщеннях, що дозволяє отримувати високі результати. Насамперед, це комплекси агрофірм: Патрушев raquo ;, Манчажская raquo ;, Ирбитская raquo ;, комплекси Килачевське raquo ;, Білоріченський raquo ;, Бітімскій raquo ;, Соснівське raquo ;, Кам'янське і Некрасове .
У 2011 році в області було введено в експлуатацію п'ять нових і реконструйованих комплексів на 2160 корів (КХ Аникьева, ТОВ ??laquo; Богдановицького АПК raquo ;, КХ Юрмач raquo ;, ТОВ ??laquo; СПП Надія , СПК Новолялінскій" ).
До сучасних технологій відноситься безприв'язне утримання корів і доїння їх на доїльної майданчику. Такі установки дозволяють до 50% знизити трудовитрати і на 10-15% збі...
