Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГБОУ ВПО УРАЛЬСЬКА ГСХА
Технологічний факультет
Спеціальність 110401 Зоотехния
ВИПУСКНА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
Біологічні особливості корів чорно-рябої породи в умовах СВК Колгосп Дружба Ирбитского району Свердловської області
Єкатеринбург 2012
Зміст
Введення
. Огляд літератури
.1 Племінна робота
.2 Молочна продуктивність і фактори, що впливають на даний показник
.3 Коротка історія створення голштинської породи
1.3.1 Основні лінії голштиньского худоби
2. Характеристика господарств
2.1 Загальна характеристика підприємства
2.1.1 Обсяги виробництва за видами кормів
2.1.2 Кормова база
.1.3 Технологія утримання дійних корів
2.2 Характеристика стада
.3 Годування дійних корів
.4 Економічні показники СПК Колгоспу Дружба
.5 Охорона навколишнього середовища
.6 Аналіз охорони праці в СВК Колгоспу Дружба
.7 Протипожежна безпека
.8 Безпека життєдіяльності на виробництві та в надзвичайних ситуаціях
. Власні дослідження
3.1 Обгрунтування теми
3.2 Матеріали та методика досліджень
3.3 Результати досліджень
3.3.1 Продуктивність материнських предків і реалізація генетичного потенціалу у корів-первісток залежно від лінійної належності
3.3.2 Молочна продуктивність і якісні показники молока корів-первісток залежно від лінійної належності
3.3.3 Відтворювальні якості корів-первісток
3.3.4 Економічна ефективність розведення корів-первісток залежно від лінійної належності
Висновок
Висновки
Пропозиції виробництву
Бібліографічний список
молочний порода голштинский корова
Введення
У соціально-економічному розвитку нашої країни сільське господарство займає особливе місце. Це одна з основних галузей народного господарства, забезпечує населення продуктами харчування, а промисловість необхідною сировиною. Продукти сільського господарства і продукти, що виробляються з сільськогосподарської сировини, становлять 75% фонду народного споживання.
Скотарство є переважаючою галуззю тваринництва. Це обумовлено тим, що велика рогата худоба дає більше 99% молока і близько 50% яловичини - головних тваринницьких продуктів харчування населення нашої планети. Збільшення виробництва високоякісних продуктів скотарства - проблема з роками, не втрачає своєї актуальності, а все більше набуває значення як із зростанням населення нашої планети, зокрема нашої країни, так і задоволення потреби людства в продуктах харчування. У зв'язку з цим розвитку цієї галузі надається велике народногосподарське значення [1, 21].
За підсумками 2010 року виробництво молока становило 31,9 млн. тонн, що на 2,1% менше рівня 2009 року. В основному це відбулося в тих регіонах, які постраждали від посухи, а на них припадає 63% загального обсягу виробництва молока в країні.
Через посуху не вдалося створити міцну кормову базу, що стримує використання биопотенциала оновлених порід стад тварин і зростання продуктивності в усіх категоріях господарств, а також не дозволяє призупинити скорочення поголів'я великої рогатої худоби.
Тим часом м'ясне тваринництво є провідною галуззю агропромислового комплексу. У структурі валової продукції сільського господарства частка продукції тваринництва становить 51%, або 1,3 трлн рублів. За підсумками 2010 року обсяг виробництва всіх видів м'яса склав більше 10 млн. Тонн (у живій масі), що на 5,2% вище рівня 2009 [12].
У галузевій цільовій програмі Розвиток молочного скотарства та збільшення виробництва молока в Російській Федерації на 2009 - 2012 роки дано аналіз ситуації та потенціалу розвитку молочного скотарства в Росії. Молочне скотарство Росії за останні роки зазнало великі зміни. Через диспаритет цін на енергоресурси, комбікорми, техніку та продукцію тваринництва триває процес скорочення поголів'я великої рогатої худоби, у тому числі корів.
У порівнянні з 1990 роком поголів'я корів скоротилося в 2,2 рази, обсяги виробництва молока знизилися на 24 млн. тонн, в розрахунку на душу населення на 150 кг, споживання на 145 кг.
Вжиті в 2006 - 2007 рр. заходи в рамках реалізації національного проекту Розвиток АПК щодо прискореного розвитку тваринництва д...
