озміру кормових ресурсів, статистику витрачання кормових ресурсів, статистику якості кормів, кормові баланси, статистику економічної ефективності використання кормів.
Виробництво кормів і способи їх приготування для галузей тваринництва мали і зараз мають актуальне значення. Поліпшення кормової бази і усунення білкового дефіциту - одна з найголовніших завдань будь-якої країни світу, де є тваринництво, так як забезпеченість кормами визначає масштаби, структуру виробництва і значною мірою продуктивність тварин.
За класифікацією кормів, розробленої свого часу ВАСГНІЛ (РАСГН), всі корми діляться на наступні групи:
зелені кормові рослини і консервовані корми з них (зелені корми, силос, сінаж, сіно, штучно зневоднені корми);
солома, полова, лушпиння і деревні корму;
корнеклубнеплоди, баштанні та продукти їх переробки;
зерно, насіння і продукти їх переробки;
корми тваринного походження (молоко, м'ясо-кісткове і рибне борошно та ін.);
кормові добавки (азотисті, мікробні, мінеральні, вітамінні, спеціальні);
комбікорму;
харчові відходи.
У поточній статистиці кормів багато позицій обліку кормів збігаються з наведеної класифікації, але є і деякі виправдані відмінності, які відображають конкретні завдання тієї чи іншої поточної статистики.
Так, основними і найбільш вживаними групами кормів з урахуванням їх якості є:
концентровані корми - комбікорм, зерно, макуха, висівки та ін .;
соковиті - силос, картопля, відходи харчової промисловості - жом, барда і пр .;
грубі - сіно, сінаж, солома, полова і пр .;
зелені корми .
Залежно від способу згодовування кормів розрізняють стійлового і пасовищні корми.
За способом промислового приготування розрізняють корми у вигляді гранул, брикетів, пасти.
В угрупованні кормів за походженням розрізняють корми рослинні, тваринні, мінеральні, хімічного і мікробіологічного синтезу.
Для збільшення виробництва кормів особливого значення набуває підвищення продуктивності сінокосів і пасовищ, що займають 77600000. га, або 37,6%, всіх сільськогосподарських угідь.
Статистика враховує головним чином стійлового корму. Однак періодично ведеться облік площі пасовищ і визначається їх продуктивність.
Продуктивність пасовищ (зеленої маси) встановлюють вибірковим методом. Вся площа пасовища ділиться на ділянки, потім на кожній ділянці виділяються 3-4 пробні майданчики розміром 10-15 м 2. З пробних майданчиків скошують траву і визначають її вага в середньому на 1 майданчик, а потім на 1 га. За цими даними розраховується запас рослинної маси на всій площі пасовища.
Корми, використовувані шляхом випасу, не доводиться. Однак в загальний витрата кормів вони включаються за даними розрахунків.
До стійловим кормів відносять корми, зібрані і підвезені до тваринницьких приміщень для годування тварин при стійловому утриманні. Сюди ж відносять корми, що даються худобі як підгодівля в пасовищний період.
У річних звітах сільськогосподарських підприємств і господарств облік кормів уніфікований і корми підрозділяються по наступних позиціях:
010 - зерно, включаючи зерно кукурудзи в повній стиглості;
020 - борошно, крупа, висівки та інші продукти переробки зерна;
030 - макуха, шрот; 040 - комбікорму;
043 - трав'яна мука штучної сушки; 050 - кормові суміші; 060 - силос усіх видів;
070 - овочі, коренеплоди (включаючи цукрові буряки та баштанні культури);
080 - картопля;
090 - жом, барда, мезга, пивна дробина та ін .;
100 - зелені корми (підживлення);
110 - сіно всяке (включаючи сінну борошно):
120 - сінаж;
130 - солома і полова яра та озима на корм худобі (не рахуючи підстилки) і стебла кукурудзи;
140 - молоко незбиране;
150 - замінники незбираного молока (ЗНМ) у вазі сухої речовини;
160 - обрат, сироватка, пахта;
170 - м'ясна, м'ясо-кісткове, рибне борошно та інші корми тваринного походження;
180 - пасовищні корми (за даними розрахунків);
190 - інші корми, включаючи харчові відходи підприємств громадського харчування, населення, ц к. од .;
200 - всього кормів, ц к. од.
Особливо показуються покупні корми. Крім того, враховуються кормові дріжджі в сухому вигляді, карбамід, діаммонійфосфат та інші сполуки.
Для визначення кількості стійловий кормів господарства ведуть облік ходу заготовки і наявності кормів. По більшості кормів їх кількість визначається зважуванням.
Облік кількості та якості сіна та соломи . У кормовому балансі кожного господарства сіно має велике...
