я витрат на виробництво і реалізацію цієї продукції, зниження витрат на виробництво. Тобто все більшої актуальності набуває проблема зниження собівартості. Собівартість продукції (робіт, послуг) є одним з важливих узагальнюючих показників діяльності організації, що відбивають ефективність використання ресурсів; результати впровадження нової техніки і прогресивної технології;
Між собівартістю продукції та цінами на неї існує тісний взаємозв'язок. На базі собівартості будуються ціни. У свою чергу, ціни на засоби виробництва дуже впливають на собівартість продукції, яка виготовляється з використанням цих засобів виробництва. Цей взаємозв'язок враховується при плануванні, аналізі собівартості продукції і встановленні цін на неї. У собівартості продукції відображаються поточні витрати організації за основними напрямками її діяльності: виконання підготовчих робіт, здійсненню робіт, безпосередньо пов'язаних з виробництвом та управлінням цим процесом, вдосконаленню техніки, технології та організації виробництва, а також по стандартизації та підвищення якості продукції, поліпшення умов праці, охорони природи.
Актуальність теми дипломної роботи полягає в тому, що при здійсненні господарської діяльності в будь-якому суб'єкті господарювання природним чином споживаються сировину, матеріали, паливо, енергія, працівникам виплачується заробітна плата, відраховуються платежі на їх соціальне та пенсійне страхування, нараховується амортизація, а також здійснюється ще ряд необхідних витрат. Обов'язковою умовою функціонування організацій в умовах ринку є отримання прибутку від господарської діяльності. Отже, найважливішою їх завданням має стати ефективне управління кінцевими фінансовими результатами діяльності організації. Таким чином, особливої ??актуальності в даний час набуває проведення економічного аналізу кінцевих фінансових показників організації, а також вишукування резервів їх поліпшення.
При написанні роботи були використані підручники та навчальні посібники вітчизняних і зарубіжних економістів таких, як: Н.Л. Нехорошева, Г.В. Савицька, Т.В. Карпов, В.І. Стражев, Л. І. Кравченко, та інших.
Мета роботи - виявити резерви зниження витрат на виробництво продукції і резерви зростання прибутку.
Для досягнення даної мети були поставлені і вирішені наступні завдання:
розкрито сутність економічних категорій: «прибуток від», «виручка від реалізації», «собівартість виробництва», їх взаємозв'язок;
вивчена методика проведення економічного аналізу фінансових результатів організації;
дана організаційно економічна характеристика діяльності ВАТ «Молочні продукти»;
проаналізовано стан і динаміка собівартості;
проведений аналіз прибутку і рентабельності;
виявлені резерви зниження витрат організації та зростання прибутку.
Об'єктом дослідження в дипломній роботі є господарська діяльність ВАТ «Молочні продукти». Предметом дослідження є економічні категорії: «прибуток від», «виручка від реалізації», «собівартість виробництва», їх взаємозв'язок.
При написанні дипломної роботи були використані загальнонаукові (індукція, аналіз) і прикладні (економіко-математичні) методи. Так, використовувався індексний метод, метод абсолютних, відносних і середніх величин.
При написанні роботи були використані нормативні акти (наприклад, Інструкція з бухгалтерського обліку Витрати організації та інші), підручники та навчальні посібники, статистичні збірники. Також використовувалися дані бухгалтерської та статистичної звітності ВАТ «Молочні продукти» за 2007-2009 рр .: Бухгалтерський баланс (форма №1), Звіт про прибутки і збитки (форма № 2), Звіт про витрати на виробництво продукції (робіт, послуг) ( форма № 5-з) та інші.
Дипломна робота складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку літератури, додатків. У вступі обґрунтовано актуальність теми дипломної роботи, визначена мета, поставлені завдання роботи, вказані об'єкт і предмет, методи дослідження, розкрито структура роботи.
У першому розділі розкрито сутність економічних категорій: «прибуток від», «виручка від реалізації», «собівартість виробництва», їх взаємозв'язок, методика їх аналізу.
У другому розділі дана коротка організаційно-економічна характеристика діяльності відкритого акціонерного товариства, проаналізовано витрати, дана оцінка впливу факторів на витрати, а також розраховано вплив витрат на кінцеві показники діяльності акціонерного товариства. Проведено аналіз прибутку і рентабельності.
У третьому розділі визначено напрями оптимізації витрат і резерви зростання прибутку і рентабельності.
