ькулювання, планування та аналізу собівартості.
. Описати шляхи зниження виробничої собівартості на підприємстві.
. Провести аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства ФГУП «Зрошуюче».
. Описати пропозиції та заходи, спрямовані на зниження виробничої собівартості на підприємстві ФГУП «Зрошуюче».
ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є правонаступником дослідно-виробничого господарства «Зрошуюче» Волзького науково-дослідного інституту зрошуваного землеробства і є юридичною особою. Підприємство є підвідомчій Россельхозакадеміі організацією наукового обслуговування. Засновником є ??- Російська академія сільськогосподарських наук.
ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є дослідно-виробничої (експериментальної) базою Державної наукової установи Всеросійського науково-дослідного інституту зрошуваного землеробства Російської академії сільськогосподарських наук.
Основними завданнями та функціями ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є забезпечення необхідних умов для проведення наукових досліджень відповідно з тематичними планами інституту, впровадження досягнень науки і передового досвіду, спрямованих на застосування нових знань у сфері агропромислового комплексу, що сприяють його технологічному, економічному та соціальному розвитку.
1. Теоретична частина
.1 Поняття собівартості. Виробнича собівартість
Собівартість продукції є не тільки найважливішою економічною категорією, а й якісним показником, так як вона характеризує рівень використання всіх ресурсів (змінного і постійного капіталу), що знаходяться в розпорядженні підприємства.
Собівартість продукції (робіт, послуг) - це виражені в грошовій формі поточні витрати підприємства на виробництво і збут продукції (робіт, послуг) [12, с.196].
Собівартість продукції, що випускається є основним економічним показником, що характеризує виробничу і фінансово-господарську діяльність підприємства. Собівартість продукції - ємна, різноманітна і динамічна економічна категорія. Вона є найважливішим якісним показником, який показує, у що обходиться підприємству виробництво і збут продукції. Чим нижча собівартість, тим вище прибуток і, відповідно, рентабельність виробництва.
Собівартість продукції тісно пов'язана з витратами її виробництва і вартістю. Собівартість - це форма вартості, однак між вартістю і собівартістю є істотні відмінності кількісного та якісного характеру [14, с.169].
Як економічна категорія собівартість продукції виконує ряд найважливіших функцій:
визначення оптимальних розмірів підприємства;
облік і контроль всіх витрат на випуск і реалізацію продукції;
база для формування оптової ціни на продукцію підприємства і визначення прибутку та рентабельності;
економічне обгрунтування доцільності вкладення реальних інвестицій на реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства;
економічне обгрунтування і прийняття будь-яких управлінських рішень та ін. [13, с.218]
Розрізняють планову і фактичну собівартість. Планова собівартість продукції включає в себе тільки ті витрати, які при даному рівні техніки та організації виробництва є для підприємства необхідними. Вони обчислюються на основі планових норм використання устаткування, трудовитрат, витрат матеріалів.
Звітна собівартість визначається фактичними витратами на виготовлення продукції.
Виділення таких видів собівартості як індивідуальна і середньогалузева дозволяє створити базу для визначення відпускних цін (оптових). Сукупність витрат окремого підприємства на виробництво і реалізацію продукції складає індивідуальну собівартість. Середньогалузева собівартість характеризує витрати на виробництво даної продукції в середньому по галузі.
За економічною сутністю витрати на виробництво і реалізацію продукції поділяються на витрати за економічними елементами і калькуляційними статтями [1, с.354].
Виділяють наступні економічні елементи:
матеріальні витрати (за вирахуванням зворотних відходів);
витрати на оплату праці;
відрахування на соціальні потреби;
амортизація основних фондів;
інші витрати.
Матеріальні витрати включають:
вартість придбаного з боку сировини і матеріалів;
вартість покупних матеріалів;
вартість покупних комплектуючих...
