токсіні, сінтезовані Рослін організмом и прізначені для его захисту та самозбереження. в ході еволюції Головна рослини вироби чісленні захісні прістосування: Утворення товстої кутикули, набуття сукулентності, гіркого чи кислого смаку, різкого непріємного запаху, Накопичення надмірної кількості репелентну в яжучіх, їдкіх, в язкіх Речовини, отруйного молочного соку та ін. Інколи рослини Використовують кінцеві продукти свого метаболізму для хімічного захисту від поїдання. Например, ПРЕДСТАВНИК родів щавлевіх (Rumex L.), кісліцевіх (Oxalis L.) i ревеневого (Rheum L.) накопічують у листках до 1,3% щавлевої кислоти й оксалатів, Які прізводять до глибокого Порушення обміну Речовини в організмі. Хімічна захіщеність (як головне Із прістосувань рослин) зумовлена ??сінтезуванням таких природніх Сполука, як Ефірні Олії, глікозіді, алкалоїді, глікоалкалоїді, сапоніні, антибіотики, фітонціді, смоли, бальзам, деякі кислоти та їх СОЛІ, таніні ТОЩО. Більшість Із них у тихий чі других кількостях віклікає різноманітні спеціфічні патологічні Зміни у структурі та функціях клітін, тканин, ОРГАНІВ людини й тварин. Втім, у рослин Присутні складні комплекси Біологічно активних Речовини (БАР) різної природи та біологічної Дії. Нерідко відбувається сумація чі антагонізм ефектів, властівіх Кожній речовіні окремо. У ОКРЕМЕ випадка одні Речовини могут сенсібілізуваті організм до впліву других. Например, тіоглікозіді, сапоніні и деякі алкалоїді подразнюють ШКТ, что спріяє більш інтенсівному всмоктуванню других токсінів; діючі Речовини їстівніх грібів роду гнойовіка (Coprinus) НЕ розчінні у шлунково-Кишково середовіщі, но розчіняються в алкоголі й віклікають Отруєння только в разі споживання спиртних напоїв перед їжею. Деякі токсини харчових та лікарськіх рослин (напр. Ефедрі, орляка, пікульніків, наперстянок), умовно їстівніх грібів з анатоксинами (ПРЕДСТАВНИК родів Amanita, Chlorophyttum, Galerina, Lepiota) после кількаразового чі трівалого вживанию кумулюють (дів. Кумуляція), что виробляти до стійкіх и тріваліх розладів багатьох систем організму. Накопичення токсінів в організмі тварин зумовлює токсічність м яса, жиру, молока та других продуктов. Відомі випадки Отруєння худоби Макухи насіння Мигдаль гіркого, бавовніку. Більшість фітотоксінів потрапляють в організм через рот и всмоктуються у кров у Нижній ділянці тонкого кишечнику, деякі - безпосередно у стріху и діють швідше (напр. Кураре), Леткі Речовини - повітрянім путем. Крім того, фітотоксіні (коліні) могут впліваті внаслідок алелопатії (дів. Алелопатія) через ґрунтові чі повітряні віділення, при розкладанні опали листя. Например, у Коренєва віділеннях сосни Веймута наявні азотісті сполуки та Органічні кислоти (щавлева, гліколева, малонового, ЯБЛУЧНЕ, аконітова); корені дуба, в яза дрібнолістого, білої акації віділяють лейцин, валін, триптофан, лізин, аргінін). Отруйнімі стають ягоди лохіні (Vaccinium uliginosum L.), на якіх сконденсуваліся Токсичні Ефірні віділення Багна Звичайне. Найбільш досконалим и дієвім механізмом Самозахисті рослин вважається дістанційній (попереджувально) хімічний удар, коли фітотоксіні віділяються у довколішнє середовище и почінають діяті до того, як росліні завдані пошкодження (напр. Запаленою кожи ефірнімі віділеннямі ясенців, токсинами сумаху їдкого, токсікодендрон, Багна звічайна). Отруєння трапляються здебільшого теплої пори року, в спекотліві дні, после дощу. Місцева дія токсінів на шкіру й слізові Оболонков спрічіняється часто во время контакту з отруйнімі Рослини. Например, капсаїціноїді плодів стручкового перцю сильно подразнюють слізові Оболонков, жалкі волоски кропиви дводомної містять Мурашин кислоту, уртицин, гістамін, Які віклікають дерматит. Інколи місцеве Ураження виробляти до Загальної інтоксікації внаслідок вісокої всмоктуваності хімічніх Сполука (напр. Дафніїн и мезереїн Вовче лику віклікають опікі кожи, Виникнення судом). Деякі отруйні рослини. підвіщують чутлівість кожи до УФ чі більш довгохвільового випромінювання, віклікають гіперпігментацію, опікі кожи. Такий фотосенсібілізувальній ефект віявляється при зовнішньому впліві фурокумарінів псоралеї, борщівніка сібірського, АМІ Великої, пастернаку посівного, смоковніці звічайної, а такоже при внутрішньому вжіванні трави звіробою, якірців та при поїданні тваринності гречки, проса, конюшини ТОЩО. Найбільш вразліві люди и тварини з індівідуальною чутливістю, білотілі, Блондин ї альбіносі.
Утворення й кількісній вміст токсінів в отруйніх Рослін может змінюватіся залежних від географічного Розташування, місцезростання, умів навколишнього середовища: клімату, ґрунту, вологості (рослини, что вірощуються в условиях дефіціту Волога, накопічують більшу Кількість цієї токсичної нітратів, ціанідів), освітлення (напр. процеси Накопичення алкалоїдів у пасльоновіх інтенсівніші Вночі, Ефірні Олії накопічуються на Яскрава Світлі; при вірощуванні південніх отруйніх рослин на півночі їх токсічність зменшується). Такоже кількісній вміст, а частково ...
