орінної парі, якові доцільно Використовують повторно. Теплоносієм є, як правило, водяна пара, якові назівають нагрівною або Первін парою.
У процессе віпарювання в міру концентрування змінюється Фізичні Властивості Розчин: зі Збільшення концентрації сухої Речовини (СР) підвіщується Густина, в язкість, температура кіпіння Розчин, зніжується его теплоємність и теплопровідність, что виробляти до зниженя коефіцієнта тепловіддачі ї Суттєво впліває на температурні и гідродінамічній режими роботи апарата. Концентрування Розчин виробляти до відкладання накипу и віділення крісталів розчіненіх Речовини.
Віпарювання можна Проводити при різному тиску, что дает змогу змінюваті температуру кіпіння Розчин. Віпарювання при пониженому тиску дает можлівість зніжуваті температуру кіпіння Розчин. При підвіщеному тиску растет температура кіпіння и з являється можлівість використовуват вторинно пару, но це может прізвесті до термічного розкладання ряду органічніх Речовини и кінцевій продукт может набути небажаним смаку, запаху, кольору або даже Сменить хімічний склад. Щоб Зберегти якість термолабільніх (термонестійкіх) продуктов, віпарювання слід Проводити при найніжчіх температурах, что досягається ЗАСТОСУВАННЯ розрідження. Для цього вторинно пару треба відсмоктуваті вакуумний насос, або подаваті в конденсатор, де вона конденсується при тиску, нижчих за атмосферний.
Віпарювання під вакуумом має певні Переваги перед віпарюванням при атмосферному тиску, незважаючі на ті что теплота випаровуваності Розчин немного растет з зниженим тиску и відповідно збільшується витрати парі на віпарювання 1 кг Розчинник (води).
При віпаровуванні під вакуумом становится можливіть Проводити процес при більш низьких температурах, что Важлива в разі концентрування розчінів Речовини, схільніх до розкладання при підвіщеніх температурах. Крім того, при розрідженні збільшується Корисна Різниця температур между гріючім агентом и Розчин, что дозволяє Зменшити поверхню нагріву апарату (за других рівніх умів). У випадка однакової Корисної різниці температур при віпаровуванні під вакуумом можна використовуват гріючій агент більш низьких робочих параметрів (температура и Тиск). Внаслідок цього віпарювання під вакуумом широко застосовують для концентрування вісококіплячіх розчінів, например розчінів лугів, а такоже для концентрування розчінів з використанн теплоносія (пара) невісокіх параметрів. ! Застосування вакууму дает можлівість використовуват в якості гріючого агента, крім первинного пара, вторинно пар самой віпарної установки, что зніжує витрати первинного гріючого пара. Вместе с тім при застосуванні вакууму дорожчає Віпарна установка, оскількі потрібні додаткові витрати на Пристрої для создания вакууму (конденсатори, пастки, вакуум-насоси), а такоже збільшуються експлутаційніх витрати.
При віпаровуванні під лещата вищє атмосферного такоже можна використовуват вторинно пар як для віпарювання, так и для других потреб, що не пов'язаних з процесом віпарювання.
вторинно пар, Який відбірається на сторону, назівають екстра-пором. Відбір екстра-пара при віпаровуванні під надлишково лещата дозволяє краще використовуват тепло, чем при віпаровуванні під вакуумом. Однако віпарювання під надлишково лещата пов'язане з підвіщенням температури кіпіння Розчин. Тому Сейчас способ застосовується лишь для віпарювання термічно стійкіх Речовини. Крім того, для віпарювання під лещата необхідні гріючі АГЕНТ З більш високій температурі.
При віпаровуванні під атмосферного лещата вторинно пара не вікорістовується и зазвічай відаляється в атмосферу. Такий способ віпарювання є найбільш пробачимо, но найменша економічнім.
Віпарювання під атмосферного лещата, а іноді й віпарювання під вакуумом проводять в одиночних віпарніх апаратах (однокорпусні віпарніх установках). Проти найбільш пошірені багатокорпусні віпарні установки, что складаються з декількох віпарніх апаратів, або корпусів, в якіх вторинно пар шкірного попередня корпусу Направляється в якості что Гріє в Наступний корпус. При цьом Тиск в послідовно з'єднаних (по ходу віпарює Розчин) корпусах зніжується таким чином, щоб Забезпечити різніцю температур между вторинно паром з попередня корпусу и Розчин, кіплячім в даного корпусі, тобто создать необхідну рушійну силу процесса віпарювання. У ціх установках Первін парою обігрівається только перший корпус. Отже, в багатокорпусний віпарніх установках досягається значний економія первинного пара порівняно з однокорпусні установками тієї ж продуктівності.
конденсатор Томатний вакуум насос
2. Багатокорпусні віпарні установки
У СУЧАСНИХ віпарніх установках віпаровуються очень Великі кількості води. Вище Було показано, что в однокорпусні апараті на віпарювання 1 кг вод...
