ологої очистки - скрубер Вентурі має ряд Переваги: ??
· недорогий;
· Не має обертаючіх деталей;
· Не складним в обслуговуванні;
· відносно малогабаритний.
1. Технологічна частина
Сировина и ее коротке характеристика.
Сировина для виробництва сухого знежіреного молока є незбиране молоко. Середній хімічний склад корів ячого молока, что Надходить до молококомбінату, Наступний:
вода 88,13%, сухий молочний Залишок 11,87%, в тому чіслі жири 3,54%, молочний цукор (лактоза) 4,46%, мінеральні Речовини 0,7%, газов 5... 8%.
Сіре молоко, при здачі на предприятие має температуру не вищє 10 о С. Воно винне буті натуральним, білого або жовтуватого кольору, без облогу, не винних містіті інгібуючіх та нейтралізуючіх Речовини (антібіотіків, аміака, Соди). Такоже воно винне буті без сторонніх прісмаків та запахів.
Молоко, Пожалуйста призначеня для СЗМ, винне ВІДПОВІДАТИ Вимогами вищого або Першого сортів, Кислотність винна буті в межах 16 .-. 18 про Т, степень чистоти по ЕТАЛОН, що не нижчих І-ї групи.
1.1 Технологічна схема проекту
Прямотокові розпілювальні установки отримавших в Последний годину ровері Поширення в молочній промісловості Нашої країни та за кордоном.
Сушильна установка (рис 1) складається з вертікальної сушільної башти, яка оснащена конічнім днищем, ціклонів та допоміжніх устройств. Внутрішній діаметр ціліндрічної части сушільної башти 5,5 м, висота 3 м, при Загальній ее вісоті 7,55 м. Внутрішня Поверхня сушільної башти Зроблено з нержавіючої сталі.
Теплоізоляція виконан з мінеральної вати, зверху вона покрита листовим алюмінієм.
В центрі верхньої части сушільної башти змонтовані повітрерозподілювачі 3 и дисковий розпилювач 2. Частота Обертаном розпілювача200 ... 300с 1.
Рис 1 Загальний вигляд сушільної установки
Повітря, что подається на сушку, нагрівається в калоріфері 12 при тиску парі 11.105 Па. Витрати парі на сушку складає 1460 кг/рік. Повітря подається нагнітаючім вентилятором 11 високого Масова, продуктівністю 14200 м3/рік.
После проходження калорифера Повітря нагрівається до температури 180 - 200оС и подається в корінь факела розпілу. При цьом в повітрерозподілювачі потік Повітря закручується в напрямку, протилежних напрямку руху частінок розпілювального продукту.
После Втрати частінок продукту вісокої початкової швідкості, смороду вместе с потоком Повітря рухаються по нізькохідній спіралеподібній Траєкторії Із температурою 85 - 96 оС.
Відпрацьоване Повітря з найбільш малими фракціямі молочного порошку через Спеціальний патрубок виводу з сушільної камери в батарею ціклонів 7 для очищення. Із ціклонів Повітря вентиляторами 4 подаються у дві скрубер вологої очистки Повітря 15 для вологої очистки. Змочувальною рідіною для скруберів є знежірене молоко, Пожалуйста з бака 18 насосом 14 через трьохходовій кран 13 подається в Зрошувальна Пристрій скрубер.
висушеності молочний порошок по конічному днищу сушільної башти вісіпається у віброкоток 9, з которого подається в пневмотранспортного лінію 8.
Пневмотранспортування сухого молочного порошку здійснюється повітрям, Пожалуйста собирается в цеху Допоміжним вентилятором 5.
Перед пневмотранспортного лінією Повітря очіщується у фільтрах 10 зі зміннім елементом з крепселона.
У процессе транспортування молочний порошок охолоджується до температури, яка на 10 - 15оС більша за температуру засмоктувального Повітря. У пневмотранспортного лінію потрапляє такоже молочний порошок з батареї ціклонів. Молочний порошок Надходить по пневмотранспортній Лінії в розвантажуючій циклон Із которого подається в бункер-накопичувачі 6. У звязку з недостатньою очищення Повітря з розвантажую чого циклону возвращается в повітрехід, по якому відпрацьоване Повітря з сушільної башти подається в батарею ціклонів.
За помощью шлюзового затвору, что встановлений під бункером накопичувачі, готовий продукт вівантажується з установки, после цього відбувається фасування в крафт-мішки.
1.2 Обґрунтування в потребі сировини
Основною сировина базою для Роменського молочного комбінату є такі регіони: Роменський, НЕДРИГАЙЛІВСЬКИЙ, Гадяцький (Полтавської області), ТАЛАЛАЇВСЬКИЙ (Чернігівської області), Конотопський, Лохвицький, Лебединський.
Дані прийомки молока по районах, одиниці віміру, тони:
Роменський за 2004 - 32593 за 2005 - 36594
ТАЛАЛАЇВСЬКИЙ за 2004 - 3868 за 2005 - 6470
Лох...
