вицький за 2004 - 1386 за 2005 - 1180
Інші райони за 2004 - 5484 за 2005 - 180
Всієї сировини за 2004 - 53286 за 2005 - 57848
Таблиця 3 Потреба у сіровіні на рік для сухого знежіреного молока
Річний ОБСЯГИ виробництва, Тнорм незбиране молока на 1 тону СЗМ, тПотреба сировини на рік, т201216,533198
1.3 Обґрунтування проектної потужності
У сушільній установці, что працює на Роменському молочному комбінаті існують деякі Недоліки, что стімулюють виробництво:
· Незадовільній контроль вологості готового продукту;
· Значні Викиди в атмосферу вместе с відпрацьованім повітрям готового (висушеності) продукту у виде порошку. На комбінаті проводять дослідження Втратили сухого молока и Було встановл, что звинувачуй складають біля 1% від всієї кількості продукції СЗМ, при цьом комбінат Несе значні фінансові Втрати
Пропонується:
Встановити для очищення відпрацьованого Повітря, что виходе Із сушільної установки додатковий піловловлювач, а самє турбулентності газопромівач - скрубер Вентурі принцип Дії которого заснованої на вологій очищення газу.
У порівнянні з іншімі скрубер вологої очистки Повітря скрубер Вентурі має декілька перевага:
v Недорогий (может буті виготовленя на підприємстві);
v Чи не має обертаючіх, швидкозношувальних частин;
v Простий в обслуговуванні;
v Надійний у работе.
Недоліки:
v Відносно високий гідравлічний Опір.
Використання скрубер дает економію продукції. Досягається практично ПОВНЕ очищення відпрацьованого Повітря до 99,9%. При віготовленні 1 тони СЗМ економіїї примерно 6кг продукту, за рік економія становіть 12000кг.
Потужність на діючому устаткуванні при віготовленні за зміну 4т сухого продукту и змінності роботи 500 в рік.
Проектна Потужність збільшіться за рахунок Зменшення Втратили (6кг за 1 тону).
Проектна Потужність складає: 2000 + 12=2012т/рік
Забезпечення матеріалами, електроенергією, поливом та водою.
Водопостачання заводу здійснюється помощью водозаборів для Роменського водонасосній горизонту.
Потреба заводу у воде становіть 2 957 м3/добу. Максимальна годинна Втрата 144.
Стічні води после попередня очищення поступають до МІСЬКОЇ очісної споруди.
Джерелом постачання пару є котельня з трьома котлами ДКВР - 10-13. Паливо - газ та резервне - мазут.
Єлектропостачання відбувається з Роменської підстанції 110/35/10кВ з напругою 35кВт. Для Розподілення електроенергії между Споживача передбача поніжуюча Трансформаторна станція 35/10кВт (2 трансформатора по 4000кВт, типом ТМ - 4000/35).
Схема холодопостачання комбінату є Компресорна, что Розміщена в головному виробничому корпусі, в Якій Розміщено 9 компресорів з сумарная холодопродуктівністю 2160,0 тис ккал/рік.
Допоміжні матеріали поступають согласно договорів. У табліці 4 наведені основні витрати енергоресурсів на 1 тону СЗМ.
витрат миючих Розчин, холодної води в цеху сушки:
§ витрат миючих Розчин, м 3/рік 1
Витрати холодної води, м 3/рік
§ Миття обладнання 7,5
§ охолодженя насосів 39
Витрати гарячої води, м 3/рік
§ На обладнання, трубопроводи 5
§ На нагрівання молока в пастерізаційній установці 7,8
Таблиця 4 Потреба в енергетичних ресурсах
ЕнергоресурсНорма на 1тонна, грнРічна норма, тис грнДопоміжні матеріалі76,04153 тис грн в тому чіслі плівка поліетіленова20,5241,3 тис грнМішкі паперові54,42109,5 тис грнМарля0,290,6 тис грнНіткі, пряжа0,651, 3 тис грнМіючі засобі0,150,3 тис грнЕнерговітраті (Всього) 851,941714,1 тис грн в т. ч. електроенергія298,2600 тис грнТеплоенергія 553,721114,1 тис грнВітраті миючий розчіну0,330,67Вітраті холодної воді1,22,56Міття обладнання0, 20,4Охолодження насосів1,062,15Вітрата гарячої воді3,978На обладнання, трубопроводі1,553,12На нагрівання молока в пастерізаційній установці2,44,87 2. Будова и робота проектованої машини
Вихідні дані:
Продуктивність сушіння по віпареній волозі 1000кг/рік
Температура в цеху 20 о С
Температура гарячого Повітря, что поступає в сушильну камеру 190 о С
Температура Повітря, что виходе з сушільної камери 90 о С
Початкова вологість знежіреного молока 55%
Кін...
