Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Ветсанекспертиза рослинного масла

Реферат Ветсанекспертиза рослинного масла





ористання інших пакувальних матеріалів, дозволених органами Мінздоровсоцрозвитку РФ для контакту з рослинними оліями та забезпечують їх збереження при транспортуванні й зберіганні, бракувальною фактором не є.

На сучасному етапі переважно застосовуваної упаковкою служать пляшки із нефарбованих полімерних матеріалів. Пляшки закупорюють ковпачками з поліетилену високого тиску низької щільності по нормативно-технічної документації або заварюють. Пляшки упаковують в дерев'яні або пластмасові багатооборотні ящики, а також ящики з гофрованого картону.

Нефасований рослинне масло упаковують в алюмінієві фляги, а також за погодженням в тару споживача.

Тара, що застосовується для розливу, повинна бути сухою, чистою і не мати сторонніх запахів.

На кожну одиницю споживчої тари lt; # justify gt; Наіменованіеm навіски, г.V гідроокису калію, млmm1VV1Образец №12.442.440.20.3Образец №23.13.02.32.5Образец №32.032.00.30.6

Зразок 1-Х1=5,611 * 0,2 * 0,1/2,44=0,1; Х2=5,611 * 0,3 * 0,1/2,44=0,3;

Х=5,611 * 0,1 * 0,1/2,44=0,2, мг КОН/г.

Зразок 2-Х1=5,611 * 2,3 * 0,1/3,1=0,02; Х2=5,611 * 2,5 * 0,1/3=0,03;

Х=5,611 * 2,4 * 0,1/3,1=0,04, мг КОН/г.

Зразок 3- Х1=5,611 * 0,3 * 0,1/2,03=0,11; Х2=5,611 * 0,6 * 0,1/2=0,13;

Х=5,611 * 0,4 * 0,1/2,03=0,12, мг КОН/г.

Отримані значення кислотного числа відповідають нормі

Визначення перекисного числа проводиться за ГОСТом 26593-85

Хід роботи:

Пробу відважують в колбу. Додають 10 см3 хлороформу, швидко розчиняють випробувану пробу, доливають 15см3 оцтової кислоти, 1 см3 розчину йодистого калію, потім колбу закривають, збовтують і залишають на 5 хвилин в темному місці. Потім додають 75 см3 води, перемішують, додають розчин крохмалю до появи слабкої фіолетово-синього забарвлення і, виділився йод титрують розчином тіосульфату натрію до молочно-білого забарвлення, стійкою протягом 5 сек. Використовуваний обсяг молярної концентрації 0.002 моль/дм3. обережно додають крохмаль до появи слабкої фіолетово-синього забарвлення. Залишившись йод титрують розчином тіосульфату натрію до молочно-білого забарвлення.

Виконується два паралельні вимірювання.

Обробка результатів.

Перекисне число в мілімоль обчислюють за формулою:


Х=(V1 - V0) * C * 1000/т (2)


де V0 - об'єм розчину тіосульфату натрію, використаний при контрольному вимірі, мл.- об'єм розчину тіосульфату натрію, використаного при вимірі, мл.

С - концентрація розчину тіосульфату натрію, моль дм3.

т - маса досліджуваної проби, мл. 1000 - коефіцієнт, що враховує перерахунок результату вимірювання в миллимоли на кілограм.


Таблиця 2.2 Свідчення для визначення перекисного числа

Наіменованіеm навіски, г.V гідроокису калію, млmm1VV1Образец №13,223,13,03,5Образец №21,421,410,040,03Образец №32,512,513,74,0

Образец1-Х1=(3-0) * 0,002 * 1000/3,22=1,8; Х2=(3,5-0) * 0,002 * 1000

, 1=1,7; Х=(3,1-0) * 0,002 * 1000/3,22=1,9, ммоль/кг

Зразок 2- Х1=(0,04-0) * 0,002 * 1000/1,42=1,4; Х2=(0,03-0) * 0,002

/1,41=1,3; Х=(0,01-0) 0,002 * 1000/1,42=1,5, ммоль/кг

Зразок 3-Х1=(3,7-0) * 0,002 * 1000/2,51=3; Х2=(4,0-0) * 0,002 * 1000

, 51=3,2; Х=(3,9-0) * 0,002 * 1000/2,51=3,1, ммоль/кг.


Отримані значення перекисного числа відповідають нормі

Визначення вмісту вологи та летких речовин за ГОСТом 11812-66

Хід роботи

У попередньо висушеному стаканчику зважують 5г випробуваного масла з точністю до четвертого знака після коми і висушують при температурі 100-103 ° С до постійної маси. Перше зважування проводять після висушування масла протягом 20 хв., Наступні - після 15 хв. Постійна маса вважається досягнутою, якщо зменшення маси при подальших зважуваннях не перевищує 0,0005г. Виконується два паралельні вимірювання. Обробка результатів

Масову частку вологи і летких речовин визначають за формулою:


Х=(m1-m2) * 100/m (3)


де m- маса випробуваного масла, г; - маса стаканчика з маслом до висушування, г; - маса стаканчика з маслом після висушування, г.


Таблиця 2.3 Показники для визначення масової частки вологи і сухих речовин

Наіменованіеm навішування масла, г.m с...


Назад | сторінка 2 з 6 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка лабораторного регламенту виробництва ізотонічного розчину натрію х ...
  • Реферат на тему: Балаковская атомна електростанція: оптимальний алгоритм роботи енергоблоку ...
  • Реферат на тему: Парогенератор ПГВ-1000
  • Реферат на тему: Розрахунок принципової теплової схеми турбіни К-1000-60, оцінка техніко-еко ...
  • Реферат на тему: Розрахунок парогенератора ПГВ-1000