овлюватися урни для сміття та розміщуватись пристосування для чищення взуття.
При розміщенні організації в житлових будівлях завантаження (вивантаження) харчової продукції повинна виконуватися з торців житлових будинків, що не мають вікон, або з підземних тунелів, або з боку магістралей за наявності закритих розвантажувальних приміщень. При техніко-економічному обгрунтуванні у складних містобудівних умовах завантаження (вивантаження) харчової продукції може здійснюватися з боку входів у житлові будинки за умови влаштування закритих завантажувальних приміщень. Закриті розвантажувальні приміщення можуть не передбачатися при загальній площі організації до 150 м [2]. При загальній площі організації не більше 50 м [2] завантаження (вивантаження) може здійснюватися через вхідні двері в організацію, але тільки до початку роботи організації або під час робочого перерви в організації.
Для зберігання інвентарю з прибирання території організації має бути виділено окреме приміщення або спеціальне місце. Пристрій системи водопостачання організації повинно відповідати вимогам цих Санітарних норм і правил, технічного кодексу усталеної практики «Будинки і споруди. Технічний стан і обслуговування будівельних конструкцій та інженерних систем і оцінка їх придатності до експлуатації. Основні вимоги »(ТКП 45-1.04-208-2010 (02250), затвердженого наказом Міністерства архітектури і будівництва Республіки Білорусь від 15 липня 2010 року № 267 lt; H # 0 # 1 # 1 gt;« Про затвердження та введення в дію технічних нормативних правових актів у будівництві », а також технічного кодексу усталеної практики« Системи внутрішнього водопостачання будівель. Будівельні норми проектування »(ТКП 45-4.01-52-2007 (02250), затвердженого наказом Міністерства архітектури і будівництва Республіки Білорусь від 21 грудня 2007 р № 419 lt; H # 0 # 1 # 1 gt; «Про затвердження та введення в дію технічних нормативних правових актів у будівництві та змін до них».
Організація повинна бути забезпечена системами водовідведення для роздільного збору та видалення виробничих і господарсько-побутових стічних вод. Пристрій систем водовідведення організації повинно відповідати вимогам цих Санітарних норм і правил, а також технічного кодексу усталеної практики «Системи внутрішньої каналізації будівель. Будівельні норми проектування »(ТКП 45-4.01-54-2007 (02250), затвердженого наказом Міністерства архітектури і будівництва Республіки Білорусь від 21 грудня 2007 р № 419 lt; H # 0 # 1 # 1 gt;« Про затвердження та введення в дію технічних нормативних правових актів у будівництві та змін до них ».
1.2 Вимоги до торговельних об'єктів організацій дрібнороздрібної (торгової) мережі
Реалізація у торговельних об'єктах організацій дрібнороздрібної (торгової) мережі швидкопсувної харчової продукції при відсутності холодильного обладнання забороняється. Зберігання тари або затарених товарів (напоїв) на прилеглій до торговельних об'єктів організацій дрібнороздрібної торговельної мережі території забороняється. Усі стаціонарні торгові об'єкти організацій дрібнороздрібної (торгової) мережі повинні обладнуватися раковинами для миття рук. У кожному торговому об'єкті організацій дрібнороздрібної (торгової) мережі для збору сміття і відходів повинна встановлюватися ємність з кришкою.
Для зберігання особистих речей працівників торговельного об'єкта організацій дрібнороздрібної (торгової) мережі повинен бути передбачений шафа або виділено спеціальне для цих цілей місце. У кіосках дозволяється торгівля обмеженими групами харчової продукції, що має однакові умови зберігання. У наметах, автомагазинах і автомагазинах за наявності відповідних умов для її зберігання та реалізації може реалізовуватися комбінований асортимент харчової продукції. При наявності в торговому об'єкті організації дрібнороздрібної (торгової) мережі одного робочого місця продаж харчової продукції повинна здійснюватися тільки в промисловій упаковці. Відпустка хліба, випечних кондитерських та хлібобулочних виробів здійснюється тільки в упакованому вигляді. Зберігання харчової продукції безпосередньо на підлозі торговельного об'єкта організації дрібнороздрібної (торгової) мережі без підтоварників або на землі не допускається.
Реалізація картоплі, свіжої плодоовочевої харчової продукції, у тому числі баштанних культур, навалом, з землі забороняється. Забороняється продаж баштанних культур частинами та з надрізами. Готові гарячі кулінарні вироби повинні реалізовуватися з ізотермічних або підігріваються ємностей, візків протягом не більше 3:00 після їх виготовлення. Нефасована харчова продукція повинна реалізовуватися покупцям в паперових серветках або пакетах. Торгівля напоями в розлив у посуд багаторазового використання (посуд покупців з використанням мірної ємкості) в місцях без наявності систем водопостачання та водовідведення в торгово...
