е соняшникової). Останні роки споживач став звикати до змішаних маслам, тобто сумішам соєвого, ріпакової та соняшникової. Приблизно 15% бутильованої олії в споживанні займають саме ці рослинні олії.
Список використаної літератури
рослинний екстракція масло шнековий
1.Система технологій/М.Т.Демченко, С.Ф. Поважний, Г.Г. Цібровскій. Донецьк, 2001. - 416 с.
2.Основи технологій/Збожная О.М., Тернопіль, 2000. - 397 с.
3.i-tech.pl
