5-10 см. Грунтові мікроорганізми здійснюють процес мінералізації органічних відходів з утворенням гумусу, що забезпечує родючість грунту.
Хвороботворні мікроорганізми потрапляють у грунт з виділеннями хворих людей і тварин, з покидьками, з трупами щурів та інших тварин. Збудники кишкових інфекцій можуть перебувати в грунті від декількох днів до місяця, іноді довше. Спори сибірської виразки, ботулізму, правця та газової гангрени можуть зберігатися в грунті десятки років. Забруднення продуктів хвороботворними мікробами з грунту представляє велику небезпеку захворювання людей.
Забруднена грунт може виконувати роль чинника передачі людині збудників як антропонозних, так і зооантропонозних інфекцій. Серед антропонозних - кишкові інфекції бактеріальної природи (черевний тиф, паратифи А і Б, бактеріальна і амебна дизентерія, холера, сальмонели-зи, ешеріхіоз), вірусної етіології (гепатит А, ентеровірусні інфекції - поліомієліт, Коксакі, ECHO) і протозойной природи (амебіаз , лямбліоз). До зооантропонозов, які можуть поширюватися через грунт, відносяться: лептоспіроз, зокрема безжелтушная форма, водна лихоманка, інфекційна жовтяниця, або хвороба Васильєва-Вейля, бруцельоз, туляремія, сибірська виразка. Через грунт можуть передаватися також мікобактерії туберкульозу. Особливо велика роль грунту в передачі глистових інвазій (аскаридозу, тріхо-цефаллеза, дифиллоботриоза, анкилостомидоза, стронгілоїдозу). Для зазначених інфекцій та інвазій характерний фекально-оральний механізм передачі, який для кишкових інфекцій є провідним, а для інших -одним з можливих.
Фекально-оральний механізм передачі інфекційних захворювань через грунт - багатоетапний процес, що характеризується послідовним чергуванням трьох фаз: виділення збудника з організму в грунт; перебування збудника в грунті; впровадження збудника в видово-детермінований організм біологічного господаря і зводиться до наступного. Патогенні мікроорганізми або яйця геогельмінтов з екскрементами хворої людини або носія інфекції або ж хворої тварини (при зооантропонозних інфекціях) потрапляють у грунт, в якій якийсь час зберігають життєздатність, патогенні і вірулентні властивості. Перебуваючи в грунті, збудники інфекційних захворювань можуть потрапити у воду підземних і поверхневих джерел, а звідти в питну воду, з якою потрапляють в організм людини. Крім того, з грунту збудники можуть потрапити на овочі, ягоди і фрукти, на руки. Їх поширюють також гризуни, мухи та інші комахи.
Відомий випадок епідемії черевного тифу, що охопила за 36 днів 60% вихованців дитячого садка. Інфікованим виявився пісок на ігрових майданчиках. Збудники черевного тифу потрапили в організм дітей через забруднені піском руки. Є дані про проникнення збудників черевного тифу і дизентерії з забрудненого грунту в грунтову воду, що призвело до спалахів кишкових інфекцій у населення, яке користувалося водою з криниці.
Слід зазначити, що спори сибірської виразки, мікобактерії туберкульозу, віруси поліомієліту, Коксакі і ECHO, збудники ще деяких інфекцій дихальних шляхів можуть поширюватися з грунтовою пилом, т. е. повітряно-пиловим шляхом, викликаючи відповідні інфекційні захворювання. Крім того, зараження людей сибіркою можливо під час безпосереднього контакту з інфікованою грунтом (через пошкоджену шкіру).
Спороутворюючі клостридії потрапляють у грунт переважно з екскрементами тварин і людей. Спори клостридії ботулізму виявляють не тільки в культивованої, але і в необробленої грунті. Вони виділені в пробах грунту Каліфорнії (70% випадків), Північного Кавказу (40%), їх знаходили в прибережній зоні Азовського моря, в мулі і морській воді, на поверхні овочів і фруктів, в кишечнику здорових тварин, свіжої червоної риби (осетер, білуга та ін.), в кишечнику (15-20%) і в тканинах (20%) заснулій риби. Порушення технології обробки продуктів на підприємствах харчової промисловості і в домашніх умовах, особливо консервів з овочів, м'яса і риби, а також при копченні і солінні риби, виготовленні ковбасних виробів призводить до розмноження палички ботулізму і накопиченню ботулінічного токсину. Вживання в їжу таких продуктів призводить до розвитку важкого захворювання з симптомами ураження центральної нервової системи.
Спори збудників правця і газової гангрени проникають в організм людини через пошкоджену шкіру і слизові оболонки (дрібні, зазвичай колоті, рани, садна, скалки, через некротізірованнние тканини при опіках). Грунт і грунтова пил при правці є одним з факторів передачі інфекції.
Грунт грає специфічну роль у поширенні геогельмінтозамі - аскаридозу, тріхоцефаллеза, анкилостомидоза, стронгілоїдозу. Виділені в грунт (незрілі) яйця Ascaris lumbricoides, Trichiuris trichiura, Ancylostoma duodenale і Stronguloides stercoralis не здатні викликати інвазію. Оптимальні умови для розвитку (д...
