в різних типах господарств. Необхідно правильно організовувати і проводити опороси, а потім і формувати гнізда; утримувати та обслуговувати свиноматок з поросятами; враховувати всі особливості, норми і техніку годування підсисних маток.
Всі ці намічені перетворення в галузі свинарства республіки дозволять істотно підвищити племінні і товарні якості розводяться в Білорусі генотипів свиней, виробництво конкурентоспроможної свинини і забезпечити виробництво в 2011 р 400 тис. т свинини при середньодобовому прирості живої маси свиней на вирощуванні та відгодівлі до рівня 550 м [4].
Метою даної курсової роботи є: розробити потокову технологію виробництва свинини на фермі потужністю 6000 голів на рік.
Завдання даної курсової роботи:
- Розрахувати поголів'я свиноматок, кнурів і ремонтного молодняку;
- Визначити розміри технологічних груп свиней і середньорічного поголів'я;
- Розрахувати потребу в станкоместах і приміщеннях;
- Розрахувати потребу в кормах, організувати годування свиней.
- Визначити економічну ефективність роботи свинарської ферми.
1. Огляд літератури
. 1 Технологія годівлі та утримання підсисних свиноматок в різних типах господарств. Технологія проведення опоросів. Формування гнізд
За тиждень до передбачуваного опоросу свиноматок переводять у свинарник-маточник і розміщують в індивідуальних станках (площею 6-7 м2), де вони утримуються разом з поросятами до відлучення. Свиноматок напередодні перекладу миють під душем теплою водою, очищають копита і дезінфікують одним з препаратів групи піретроїдів (стомазан, неостомазан та ін.). Приміщення перед заповненням черговою групою маток повинно бути продезінфіковані. зроблений невеликий ремонт, побілка, підготовлені інфрачервоні лампи. У верстаті повинна бути чиста суха підстилка. Необхідно мати ножиці, йод, суху чисту мішковину, ящик з м'якою підстилкою, а при опоросі - гарячу і холодну воду.
В останні дні перед опоросом вим'я у матки сильно набухає, червоніє і опускається вниз. Приблизно за добу або трохи пізніше перед опоросом із сосків при натисканні починає виділятися молозиво. Матка турбується, часто лягає і знову постає, риє солому, переносить її в який-небудь кут верстата, роблячи собі гніздо. За 3-4 дні до опоросу свиноматкам необхідно скоротити кормовий раціон до 50%. Це проводиться для того, щоб не обтяжувати шлунково-кишковий тракт, не утрудняти плоди не викликати посиленого молокоотделенія.
Коли з'явиться перший порося, йому необхідно звільнити рот і ніс від слизу, обрізати пупковий канатик на відстані 4-5 см від живота, попередньо перев'язавши його ниткою, і кінчик продезінфікувати розчином йоду. Пуповину можна і обірвати, затиснувши пальцями до припинення кровотечі. Потім весь тулуб порося ретельно витирають мішковиною або рушником (можна використовувати чисті тирса) і підсаджують до вимені свиноматки. Так необхідно надходити з кожним знову рождающимся поросям.
В оптимальних умовах годівлі та утримання супоросних маток поросята народжуються міцними і життєздатними, вони відразу вільно починають дихати і енергійно рухатися. У звичайних умовах опорос у матки протікає протягом 3-4 ч. При більш тривалих пологах необхідно запросити ветеринарного працівника або спробувати надати допомогу при неправильному передлежанні плодів. Опорос завершується виходом посліду, який потрібно негайно прибрати з верстата, щоб матка не могла його з'їсти. Поїдання посліду небажано, тому що може викликати прагнення матки до поїдання власних поросят. У середньому на один опорос народжується 10-12 поросят.
У всіх свинарських господарствах нераціонально використовувати верстат з підсисної свиноматкою з невеликою кількістю поросят (6 і менше). Тому рекомендується проводити підсадку поросят в інші гнізда. Це проробляють в перші 1-2 дні після опоросу. Перед подсадкой поросят матки і підсаджених бажано обробити одним пахучою речовиною або ж молозивом. Це охоронить поросят від поїдання свиноматкою. Свиноматку, від якої передчасно відняли поросят, після приходу в охоту запліднюють або вибраковують. У промислових комплексах під свиноматками з двома і більше опоросами складають по 11-12 поросят, первоопороскамі 9-11 голів. При цьому близько 10% маток-годувальниць використовують для підсадки самих дрібних, 5-7% найкрупніших поросят, а під іншими розподіляють середніх поросят.
. 2 Утримання та обслуговування свиноматок з поросятами
Вибір верстата для опоросу в кожному окремому випадку повинен враховувати ряд факторів: строки подсосного періоду поросят, тип годівлі, систему гно...
