блений докладний аналіз збуту готової продукції на УП «Борисовський комбінат хлібопродуктів»;
) дані рекомендації щодо вдосконалення асортименту продукції на УП «Борисовський комбінат хлібопродуктів» на основі використання маркетингового опитування споживачів, АВС-аналізу і матриці БКГ.
Об'єктом даного дослідження було всебічно вивчення функціонування хлебопродуктового підкомплексу. При цьому предметом дослідження є аналіз виробничої і збутової діяльності УП «Борисовський комбінат хлібопродуктів».
У процесі досліджень були використані наступні методи: теоретичний аналіз, порівняльний метод, узагальнення, монографічний, економіко-статистичний, абстрактно-логічний, розрахунково-конструктивний.
Інформаційними джерелами для написання роботи послужили нормативно-правова, навчальна, довідкова література, статистичні збірники, монографії, аналітичні матеріали з відповідної тематики, а також бухгалтерська і статистична звітність УП «Борисовський комбінат хлібопродуктів».
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТА АСОРТИМЕНТНОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВ ХЛЕБОПРОДУКТОВОЙ ГАЛУЗІ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ
1.1 Стратегія організації збутової діяльності на підприємствах АПК
Суб'єкти господарювання, залучені в ринкові відносини, неминуче конкурують. Процвітання або стагнація будь-якого промислового підприємства в умовах ринкової економіки визначається цілим комплексом чинників: рівнем менеджменту підприємства, динамікою інституційного середовища, технологічним потенціалом, державною підтримкою і т.д. Удосконалення системи збуту готової продукції дозволяє при відносно малих фізичних затрат досягати істотних комерційних результатів. І навпаки, нерозвиненість системи розподілу готової продукції може звести нанівець всі умови трудового колективу щодо поліпшення асортименту готової продукції, його модернізації.
З вступом Росії до СОТ і створенням єдиного митного та економічного союзу Росії, Казахстану та Білорусі, в умовах посилення конкуренції підприємства повинні активізувати комерційну роботу, постійно вдосконалювати форми і методи збуту виробленої продукції [2, с. 3; 3, с. 120]. Спираючись на істотну державну підтримку, підприємства успішно борються як за заміщення деякої імпортної продукції на що не поступається їй за якістю, але при цьому більш дешеву, вітчизняну, так і за реалізацію своєї продукції на міжнародних ринках [4, с. 120].
Збут продукції повинен розглядатися не як разовий захід, а як елемент глибоко продуманої довгострокової стратегії підприємства, тобто необхідно планувати збутову стратегію. Вітчизняні вчені-аграрники (В.Г. Гусаков, З.М. Ільїна та ін.) Розглядають збутову стратегію підприємств АПК як комплекс заходів, що забезпечують фізичний розподіл сільськогосподарської сировини і продовольства в ринковому просторі, доведення продукції до покупців і організацію її ефективного споживання [ 5, с. 16]. Система збуту має багатоканальний характер і продуктову спрямованість. Схема просування продукції: виробники - торговельні організації - споживачі. Для системи збуту продукції аграрної сфери характерний консерватизм у виборі каналів товароруху. Продукція реалізується за чинним багато десятиліть каналам, що зумовлено специфікою сільськогосподарського виробництва. Основну роль відіграє державне замовлення, що визначає об'єм продукції, яку господарство зобов'язується продати заготівельникові в певний період часу. Сучасні умови господарювання стимулюють агропромислові підприємства розвивати та постійно збутову систему на основі комплексу маркетингу [6, с. 204] (малюнок 1.1).
Малюнок 1.1 - Маркетингова орієнтація підприємства
На рівні підприємства до пріоритетних напрямів збутової політики належать: удосконалення каналів збуту продукції, підвищення рівня товарності і поліпшення її якості, розвиток маркетингової діяльності, створення власних виробничо-комерційних структур. На рівні держави - здійснення пільгового кредитування товаровиробників та цільового фінансування у вигляді дотацій і компенсацій, проведення державних закупівель та регулювання цін, обмеження монополії транспортних мереж для розвитку товароруху продукції та підвищення її ефективності.
У цілому стратегія розвитку підприємств аграрного комплексу повинна орієнтуватися на формування найбільш коротких каналів збуту для прискорення товароруху. У той же час недостатній розвиток інфраструктури ринку продовольства - одна з основних причин збереження Многозвенность торгових посередників у сфері обігу, нераціональності та неефективності перевезень [3, с. 5]. В АПК сформована певна інфраструктура збуту. Вона потребує лише раці...
