ми управління витратами;
- вивчити основні прийоми і методи управління витратами підприємства;
- розглянути типові помилки в управлінні витратами.
Об'єктом даного дослідження є витрати підприємства на виробництво продукції. Предметом дослідження є процес управління витратами.
Глава I. Теоретичні основи управління витратами
. 1 Класифікація витрат
На якому етапі життя компанії незмінно існує задача обліку, аналізу та управління витратами. На відміну, наприклад, від питання управління компанією, де з року в рік виникають нові тенденції (сьогодні - інновації, вчора - об'єднання і поглинання і т.д.), в обліку витрат з року в рік банально повторюється одне питання: як правильно їх порахувати?
Останнім часом багато керівників приходять до висновку, що період отримання надприбутку без належного контролю витрат завершився. Конкуренція посилюється, все більше підприємств застосовують сучасні технології та обладнання, вдосконалюють якість управління. Отримувати прибуток, просто збільшуючи ціни, стало неможливо. На перший план виходять нецінові фактори завоювання ринку: поліпшення якості продукції, розвиток гарантійного та післягарантійного обслуговування, надання додаткових послуг. Саме зниження витрат при збереженні якості продукції, що випускається дає підприємству можливість утримати або навіть посилити свої позиції на ринку.
В умовах обмеженості ресурсів, коли підприємство не може постійно збільшувати виробничу базу, і з розвитком конкуренції, коли компанії не можуть нескінченно піднімати ціни, питання «Що краще: менше витрачати або більше заробляти?» однозначно вирішується в користь оптимізації витрат і пошуку резервів їх зниження.
Теоретично існують 3 варіанти дій, що дозволяють збільшити прибуток: підвищувати ціни, нарощувати обсяги продажів або знижувати витрати. При першому варіанті компанія може отримувати прибуток, збільшуючи обсяг продажів і не дуже піклуючись про ефективність. При другому - ринок починає насичуватися і зростання продажів припиняється. Виникає необхідність займатися підвищенням ефективності за рахунок наведення порядку в компанії, тобто оптимізувати витрати - третій варіант. Проте на деяких речах, наприклад, робочому інструменті, економити не можна. Технічне забезпечення не повинно підводити. Якщо обладнання зламається, грошей не заробити.
Однак зниження витрат не панацея. Нерідко невиправдане зниження призводить до зворотних результатів. Так, у ряді компаній, що працюють у сфері послуг, де встановлена ??відрядна система оплати праці співробітників, поставлена ??в залежність від відсотка виконаного обсягу (ательє, спортклуби, салони краси і т.п.), можна зіткнутися з такою ситуацією. Керівництво вирішує знижувати витрати, почавши з зменшення відсотків від виручки, виплачуваних співробітникам. Незабаром більшість співробітників знаходять вихід: клієнти платять майстрам «в кишеню». Результатом стає зниження загальних обсягів виручки і, як наслідок, скорочення прибутку. На жаль, у сфері послуг такі ситуації дуже поширені. У виробничих галузях подібні експерименти обертаються від'їздом фахівців, появою «відкатів», розкраданнями.
Для того щоб ефективно управляти витратами, керівнику компанії важливо розуміти, які види витрат існують і від чого вони залежать. 1. Ефективні та неефективні витрати. З погляду ефективності та впливу на результати прийнятих рішень, витрати діляться на:
- ефективні - пов'язані з отриманням доходів від реалізації продукції, на виробництво якої вони були виділені;
- неефективні - пов'язані з втратами і відсутністю доходів. До них відносяться всі види втрат: від шлюбу, крадіжок, псування, простоїв, недостачі.
Зрозуміло, неефективні (непродуктивні) витрати необхідно знижувати в першу чергу. Для цього потрібно визначити допустимий рівень технологічних втрат і встановити відповідальність за його перевищення.
Визначити непродуктивні витрати дозволяє нормування використання трудових, матеріальних і фінансових ресурсів. Для ресурсів, що мають в структурі витрат підприємства значну питому вагу, необхідно встановлювати норми і нормативи їх споживання і фіксувати всі відхилення від нормативних показників. На основі детального аналізу розробляються управлінські рішення щодо усунення причин відхилень. Одним з результатів може стати, зокрема, уточнення норм [6, с.193].
Інше можливе напрямок скорочення витрат - це аналіз ефективності допоміжних робіт на підприємстві і залучення сторонніх компаній для виконання окремих функцій. Так, витрати на утримання штату співробітників, що займаються обслуговуванням (прибиральниц...
