виражені в грошовій формі витрати живої і уречевленої праці з доведення товару від виробника до споживача, перетворенню виробничого асортименту в торговий, організації процесу купівлі продажу та споживання, задоволенню попиту споживачів. Витрати виробництва являють собою суспільно необхідні витрати праці, що забезпечують і завдань [6, с.367].
Кожна фірма у визначенні своєї стратегії орієнтується на отримання максимального прибутку. У той же час будь-яке виробництво товарів або послуг немислимо без витрат. На придбання факторів виробництва фірма здійснює конкретні витрати. При цьому вона буде прагнути використовувати такий виробничий процес, при якому заданий обсяг виробництва буде забезпечуватися з найменшими витратами на застосовувані фактори виробництва.
Витрати на придбання застосовуваних виробничих факторів називаються витратами виробництва. Витрати - це витрачання ресурсів у їх фізичному, натуральному вигляді, а витрати - вартісна оцінка зроблених витрат.
Таким чином, можна говорити що витрати виробництва є найважливішої категорією у функціонуванні підприємства і являють собою виражені в грошовій формі поточні витрати живої і матеріалізованої праці на планомірну організацію доведення і реалізації товарів споживачам.
1.2 Класифікація витрат виробництва
Класифікація припускає впорядковане вивчення складних економічних явищ за певними найважливіших ознаками. Розподіл витрат виробництва за основними ознаками дозволяє поліпшити облік, поглибити аналіз, підвищити обгрунтованість планових показників і зробити більш дійсним контроль за їх станом [4, с.121].
Витрати виробництва можна розділити на зовнішні і внутрішні. Зовнішні витрати - це витрати на ресурси, які не належать фірмі. Наприклад, закупівля сировини, придбання обладнання або виплата заробітної плати. Внутрішні витрати - це витрати, що виникають в результаті можливості альтернативного використання ресурсів, що належать фірмі [8, с.32].
Витрати виробництва умовно поділяються на дві групи: чисті і додаткові. Чисті витрати - це витрати по організації процесу купівлі-продажу, змістом адміністративно-управлінського персоналу, витрати на облік та звітність. Додаткові витрати обумовлені продовженням процесу виробництва в торгівлі (фасування, упаковка), перетворенням виробничого асортименту в торговий [2, с.21].
За способом віднесення на окремі товари і товарні групи витрати виробництва ділять на прямі і непрямі.
Прямі витрати виробництва - це витрати підприємства, які на підставі первинних документів можуть бути віднесені на ту чи іншу товарну групу.
Непрямі витрати виробництва неможливо безпосередньо без попередніх розрахунків розподілити між товарними групами. Як правило їх розподіляють між товарними групами пропорційно будь-яким показником (торговою площею, обсягом товарообігу, заробітної плати тощо) [7, с.91].
За раціональності використання всі витрати діляться на виробничі і невиробничі.
Виробничі витрати безпосередньо пов'язані з виробничою діяльність підприємства. До них може відноситься закупівля сировини і матеріалом, амортизаційні відрахування, заробітна плата основних виробничих робітників.
Невиробничі витрати безпосередньо пов'язані з процесом здійснення підприємством торгово-господарської діяльності.
За ступенем залежності від застосування обсязі товарообігу витрати виробництва поділяються на постійні та змінні.
Постійні витрати - це такий вид витрат, який несе підприємство в рамках одного виробничого циклу. Визначається підприємством самостійно. Усі ці витрати будуть характерні для всіх циклів виробництва товару.
Змінні витрати - це такі види витрат, які переносяться на готовий виріб в повному обсязі [18, с.65].
Розподіл витрат на змінні і постійні носить умовний характер, тому їх частіше називають умовно-змінними і умовно-постійними. Наприклад, для деяких підприємств певні витрати, наприклад, заробітна плата з фіксованим окладами, можуть бути віднесені до постійних витрат виробництва, а для інших підприємств, де заробітна плата встановлена ??в процентному співвідношенні від суми товарообігу, буде вже бути змінними витратами виробництва.
Розрізняють витрати виробництва і витрати обігу. Виробничі витрати - це витрати, безпосередньо пов'язані з виробництвом товарів або послуг. Витрати обігу - це витрати, пов'язані з реалізацією виробленої продукції. Вони поділяються на додаткові і чисті витрати обігу. Перші містять у собі витрати на доведення виробленої продукції до безпосереднього споживача (зберігання, розфасовка, пакування, транспортування проду...
