ії за статтями витрат; виявлення резервів зниження собівартості продукції і об'єктивна оцінка діяльності підприємства по використанню можливостей зниження собівартості продукції.
Методи дослідження: факторний аналіз (спосіб ланцюгових підстановок, спосіб абсолютних різниць); вертикальний аналіз, горизонтальний аналіз, порівняння, угруповання та ін.
Курсова робота складається з вступу, огляду літератури, трьох розділів, висновків і додатку. У першому розділі відображаються теоретичний аспекти з даного питання, у другій відбивається характеристика досліджуваного господарства, в третій - відбивається аналіз собівартості продукції тваринництва на прикладі господарства.
При написанні курсової роботи була використана новітня література і форми річної бухгалтерської звітності СПК Кедровий .
Глава 1. Теоретичні основи аналізу собівартості продукції тваринництва
. 1 Значення, роль, об'єкти, завдання аналізу собівартості продукції і джерела інформації
Собівартість - це виражені у вартісній формі поточні витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг). [8, с. 73]
Собівартість визначається як вартісна оцінка використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, палива, матеріалів, енергії, основних фондів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.
Собівартість продукції, представляючи собою витрати підприємства служить основою для порівняння витрат і доходів, тобто самоокупності - основоположного ознаки ринкового господарського розрахунку. Собівартість - один з узагальнюючих показників інтенсифікації та ефективності споживання ресурсів. Одержання найбільшого ефекту з найменшими витратами, економія трудових, матеріальних і фінансових ресурсів залежать від того, як вирішує підприємство питання зниження собівартості продукції. Тому в даний час дуже важливим є чітка організація обліку та аналізу витрат на виробництво і реалізацію продукції з використанням обгрунтованих і ефективних методів і систем обліку та аналізу витрат (собівартості).
Аналіз собівартості продукції спрямований на виявлення можливостей підвищення ефективності використання матеріальних, трудових і грошових ресурсів у процесі виробництва, постачання і збуту продукції.
Велику роль у цьому має відіграти аналіз господарської діяльності підприємств, основними завданнями якого є:
1) перевірка обґрунтованості плану по собівартості, прогресивності норм витрат;
2) оцінка виконання плану і вивчення причин відхилень від нього, динамічних змін;
) виявлення резервів зниження собівартості; пошук шляхів їх мобілізації.
Об'єктами аналізу собівартості продукції виступають такі показники (рис. 1.): (Додаток А)
повна собівартість продукції в цілому та за елементами витрат;
витрати на карбованець продукції;
собівартість окремих виробів;
окремі статті витрат. [3, c. 214]
Аналіз господарської діяльності підприємства ґрунтується на системі показників і припускає використання даних цілого ряду джерел економічної інформації.
Основними джерелами інформації, необхідної для проведення аналізу собівартості продукції тваринництва, є:
Ф №7 - АПК Реалізація продукції тваринництва raquo ;;
Ф №8 - АПК Витрати на основне виробництво raquo ;;
Ф №13 - АПК Виробництво і собівартість продукції тваринництва raquo ;;
Ф №15 - АПК Наявність тварин raquo ;;
Ф №16 - АПК Баланс продукції raquo ;;
Ф №14 - АПК Витрата кормів raquo ;;
Первинні документи з обліку витрат на виробництво і реалізацію продукції тваринництва;
Машинограми Собівартість продукції тваринництва raquo ;. [12, с. 176]. Для аналізу також використовуються планові (звітні) калькуляції окремих видів продукції, дані аналітичного і синтетичного обліку за рахунком 20 Основне виробництво raquo ;, субрахунку 2 Тваринництво raquo ;, що відображаються у оборотних відомостях (машинограммах) по кожному виробничому підрозділу підприємства, за окремими видами або однорідними групами продукції, а також дані аналітичного обліку за рахунками 25 і 26. [3, с. 215].
. 2 Класифікація витрат на виробництво і реалізацію продукції
Загальна сума витрат підприємства за певний звітний період містить різні за економічним зміс...
