* Коефіцієнти оновлення і вибуття фондів розраховані за даними кінця минулого року
Таблиця 3. Аналіз ефективності використання основних виробничих фондів підприємства
Показник
Базисний рік
Звітний рік
Відхилення
% зростання
Товарообіг, млн. руб.
196,0
213,0
Прибуток, млн. руб.
8,8
10,5
Кількість місць, шт.
102
90
Виробничо-торгівельна площа, м 2
1300
1250
Товарообіг на одне місце, млн. руб.
Товарообіг на 1 м 2 площі, тис. руб.
Прибуток на одне місце, тис. руб.
Середньорічна вартість основних фондів, млн. руб.
41,0
-
-
Фондовіддача, тис. руб.
Фондомісткість, тис. руб.
Рентабельність
Питома вага активної частини основних фондів
Інтегральний показник ефективності
Рішення
Основні фонди підприємства громадського харчування враховуються і плануються в натуральних і вартісних показниках.
Вартісна оцінка основних фондів дозволяє визначати їх величину, структуру, планувати і нараховувати амортизацію, витрати, пов'язані з функціонуванням основних фондів, виявляти ступінь ефективності їх використання та оновлення.
Оцінка основних фондів може здійснюватися за такими видами вартості: первісною, залишковою, відновної.
Первісна вартість являє собою суму грошових витрат на створення основних фондів у момент введення їх в експлуатацію. Це витрати на будівництво будівель, розробку проектно-кошторисної документації, придбання устаткування. Залишкова вартість - це первісна вартість за вирахуванням нарахованого зносу, призначеного на повне відновлення. Відновлювальна вартість - це грошові витрати, необхідні для придбання або будівництва об'єкта при діючих в сучасних умовах цінах.
Ступінь оновлення і зносу основних фондів характеризують такі коефіцієнти:
1) коефіцієнт оновлення основних фондів:
, (1)
де Ф п - вартість знову надійшли основних фондів;
Ф до - вартість основних фондів на кінець періоду.
2) коефіцієнт фізичного зносу основних фондів:
, (2)
де І - сума зносу відповідно на початок і кінець періоду;
Ф - вартість основних фондів відповідно на початок і кінець періоду.
3) коефіцієнт придатності:
. (3)
4) коефіцієнт приросту:
. (4)
5) коефіцієнт вибуття:
, (5)
де Ф в - вартість вибулих основних фондів;
Ф н - вартість основних фондів на початок періоду.
Коефіцієнт оновлення показує питому вагу нових основних фондів, що надійшли протягом року в загальній їх кількості. У ...
