персоналу магазину при поповненні товарних запасів у торговому залі. Тому розміщення товарів у торговельному залі магазину слід здійснювати з урахуванням таких основних вимог:
- надання покупцям можливості швидко орієнтуватися в розміщенні комплексів, товарних груп і здійсненні покупки в мінімально короткий термін;
- створення умов комфортності під час перебування покупців у магазині;
- надання покупцям необхідної інформації та широкого кола послуг;
- оптимального використання торгових площ;
- забезпечення збереження матеріальних цінностей;
- організації раціональних рухів товарних потоків і розрахункових операцій з покупцями. [3, c.333]
При розміщенні асортименту в торговому залі слід насамперед враховувати споживчі та купівельні звички населення. p> Поведінка покупця важко класифікувати, але є критерії, які допомагають роздрібному продавцю створити єдину концепцію - стратегію роздрібної торгівлі. Розглянемо маршрути руху покупців і вплив розташування відділів і товарів всередині магазину на поведінку покупця. Існує генетично певна програма руху людини, яка поширюється і на правила орієнтації покупців. Майже 70% з них мають тенденцію правобічної орієнтації при вході в магазин. Це потрібно враховувати при плануванні відділів. p> У супермаркетах, універсамах та інших універсальних продовольчих магазинах права (від входу) стіна торгового залу вважається найбільш виграшним ділянкою в залі. Це початок маршруту майже всіх покупців, які входять в магазин; саме права стіна створює перше і найяскравіше враження про магазин. Права стіна - ідеальне місце для викладення товарів, які купуються імпульсивно. Багато фахівці вважають, що м'ясо, м'ясопродукти, овочі виглядають привабливіше інших товарів і тому створюють більш сприятливе перше враження. p> Крім цього, можна диференціювати чотири різні типології руху по магазину:
- В«Вимушений ходитиВ» по магазину. Користується тільки основними проходами і не витрачає багато часу на відвідування магазину. Серед загальної кількості покупців складає близько 13%. p> - В«ЕкскурсантВ». Також користується тільки основними проходами, але додатково заглядає у секції. Їх близько 28%.
- В«ПрискіпливийВ». Такий покупець ходить по всіх проходах у магазині. В«ДопитливіВ» приблизно 19%. p> - В«ЦілеспрямованийВ». Він приходить в магазин за певними товарами і вибирає найкоротший шлях до їх місцезнаходженням. Цілеспрямовані становлять близько 40% серед загального кількості покупців. [6, с.11]
Товари частого попиту і простого асортименту в непродовольчих магазинах необхідно розташовувати на основних шляхах руху покупців досить рівномірно і таким чином, щоб забезпечити найменший шлях проходження покупця до місця знаходження товару.
У продовольчих ж магазинах розміщення товарів частого попиту дещо інше. Найбільш доцільною є угруповання товарів залежно від частоти їх спільного придбання. У зв'язку з цим при розміщенні продовольчих товарів у торговельному залі магазину їх слід розташовувати окремими групами в визначеному сусідстві.
При розташуванні секцій в великих магазинах слід враховувати, що покупці починають обхід торгового залу з правого кута фасаду і рухаються по залу проти годинникової стрілки. Зазвичай покупці першу третину магазину проходять швидше, ніж решту його частину. Ці особливості треба враховувати при визначенні місць розміщення товарів, потребують активізації продажу, а також модних і нових товарів. З правого боку руху купівельного потоку слід розміщувати товари, реалізацію яких бажано збільшити, а з лівого, в напрямку до виходу, - товари повсякденного попиту.
Не менш значущим вважається ділянка, що примикає до задньої (довгої) стіні торгового залу. Якщо у правою стіни викладені овочі та фрукти, біля задньої розміщують м'ясо і навпаки. Фахівці вважають, що м'ясний відділ використовується як стимул, що змушує покупців пройти через весь торговельний зал і по дорозі зробити додаткові покупки, у тому числі й імпульсивні.
Наступним за значущістю ділянкою торгового залу великого магазину зазвичай є ліва торцева сторона. Тут покупці виявляються майже в кінці шляху свого проходження по торговому залу, і тут же закінчується та приблизна сума, яку покупець припускав витратити на покупки. Тому для досягнення найкращих результатів необхідно ретельно продумати розміщення відділів у лівої стіни. Тут доцільно розміщувати товари повсякденного імпульсивного попиту (молоко і молочні продукти, випічку, заморожені напівфабрикати).
У універмагах та інших універсальних продовольчих магазинах особливий підхід до розміщення товарів. Особливо це стосується багатоповерхових будівель. У них доцільно групувати товари по комплексах. Розміщувати товари за асортиментним комплексам в універмазі рекомендується таким чином: на нижніх поверхах - продовольчі товари та В«Товари для домуВ», вище слід розташовувати комплекси В«Культ...
