tify"> Оцінювання якості - це особливий тип функції управління, спрямованої на формування ціннісних суджень про об'єкт оцінки. Для визначення значень показників КП можуть бути рекомендовані наступні методи: вимірювальний; реєстраційний; ергонометріческій; аналітичний; експертний; комбінований. Вимірювальний - визначення показників КП базується на використанні засобів вимірювань; Реєстраційний - здійснюваний на основі спостереження і підрахунку числа певних подій, предметів і витрат; Ергонометріческій - здійснюваний на основі аналізу сприйняття органів почуттів. Він використовується для визначення ергономічних показників якості кондитерських, парфумерних, тютюнових виробів та ін продукції;
Аналітичний метод передбачає використання розрахунково-аналітичних залежностей показників якості продукції від її параметрів для визначення оціночних показників, що характеризують одиничні або комплексні властивості КП, а також для формування кінцевого результату оцінки. Використання аналітичного методу залежить від можливості встановлення взаємозв'язку між окремими параметрами продукції, що характеризують оцінювана властивість і результати оцінки, а також від повноти і якості вихідної інформації про ці параметри і властивості. p align="justify"> Статистичний метод заснований на зборі статистичної інформації про параметри і властивості оцінюваної продукції і базових зразків її обробки за допомогою статистичних процедур.
Експертний метод заснований на отриманні обробки та контролю інформації про параметри і властивості оцінюваної продукції і базових зразків за допомогою експертних процедур. Застосовується, коли немає інформації про виріб. Комбінований метод являє собою комбінацію аналітичного, статистичного та експертного методів у різному їх поєднанні. Залежно від використаних при оцінці рівнів якості показників розрізняють методи: 1) Диференціальний; 2) Комплексний, 3) Інтегральний; 4) Змішаний. p align="justify"> Диференціальний метод полягає у зіставленні оцінюваної продукції і базових зразків за окремими показниками (одиничні і комплексні). При цьому результат оцінки подається окремо по кожному оціночному показнику. Комплексний метод полягає в оцінюванні продукції і базових зразків по першому комплексному показнику, обобщающему сукупність показників однієї класифікаційної угруповання, або сукупності показників різних класифікаційних угруповань. p align="justify"> Комплексний показник являє собою функцію від одиничних і (або) комплексних показників і може бути виражений: 1) Головним показником, що відображає функціональну придатність продукції, задоволеність потреби в ній. 2) Середньому зваженим показником, що зводить одиничні і (або) комплексні показники до одного числа, виражає якість продукції з урахуванням відносної важливості її простих і (або) складних властивостей. p align="justify"> При оцінці комплексним методом вдається отримати загальний висновок про якість продукції, що оцінюється і прийняти у відповідності з отриманим результатом оцінки управлінське рішення.
Комплексна оцінка КП складається з наступних операцій: 1) Вибір номенклатури, одиничних показників якості з технічної документації на продукцію. 2) Вибір базових показників якості на основі вибору базового зразка продукції. 3) Визначення значень одиничних базових показників якості. 4) Визначення значень одиничних показників якості оцінюваної продукції з нормативної документації на оцінювану продукцію на основі даних випробувань і вимірювань. 5) Визначення відносних одиничних показників якості
qi =; qi =
- числове значення одиничного i-го показника якості оцінюваної продукції. Piб - числове значення i-го показника якості базового зразка. p align="justify"> 1) Визначення рангів показників КП (їх вагових коефіцієнтів).
) Вибір методу згортання показників (відомості). У всіх випадках, коли є можливість виявлення характеру взаємозв'язку між враховувати показники, слід визначити функціональну залежність: середнє геометричне, середнє гармонійне, експоненціальна функція, статечна функція і т.д. a = f (n, q i , m i ) - комплексний узагальнений показник, що характеризує рівень якості продукції; n - число оцінюваних показників; q i - відносний i - ий показник якості; m i - коефіцієнт вагомості i - го одиничного параметра.
Qa = qi mi - cредневзвешенний арифметичний показник.
mi = 1 - Умова коефіцієнтів вагомості .
) Оцінка рівня якості. Рівень якості Q може характеризувати:
. Ко...
