Стійкість дисперсних систем характеризується незмінністю у часі рівноважного розподілу дисперсної фази в об'ємі середовища, яка визначається взаємодією міжмолекулярних сил тяжіння і електростатичних сил відштовхування між частками (теорія Дерягина - Ландау - фервея - Овербека). Дисперсні системи поділяються на ліофільні і ліофобні. Перші характеризуються інтенсивним взаємодією частинок з середовищем і термодинамічної стійкістю (наприклад, дисперсії мив, глини та агрегати високомолекулярних сполук у воді), а для друге інтенсивність взаємодії між частинками перевищує взаємодія частинок з середовищем, що надає термодинамічну нестійкість системі (Наприклад, колоїдні розчини - золі сульфідів металів, суспензії грубодисперсних частинок). Розрізняють седиментаційну і агрегативну стійкість системи. Здатність частинок протистояти силі тяжіння визначає седиментаційну стійкість, а здатність частинок протистояти агрегуванню - Агрегативну стійкість. Ці два типи стійкості взаємопов'язані, і порушення агрегативной стійкості знижує седиментаційну стійкість системи, сприяючи осадженню часток. Процес злипання однакових за природою і заряду поверхні частинок з утворенням великих агрегатів називається коагуляцією, а агрегація різнорідних частинок, що відрізняються природою, знаком або величиною поверхневого заряду, називається гетерокоагуляціей. Для інтенсифікації процесу агрегації частинок і досягнення поділу фаз дисперсної системи застосовують коагулянти і флокулянти, а також їх суміші. p> В якості коагулянтів використовують низькомолекулярні неорганічні і органічні електроліти. Процес гетерокоагуляціі застосовують, наприклад, при очищенні природних і промислових стічних вод. Сутність обробки води неорганічними коагулянтами, такими, як сірчанокислий алюміній або хлорне залізо, полягає в гідролізі сульфатів і хлоридів з утворенням позитивно заряджених золів гідроксидів алюмінію і заліза, які нейтралізують негативно заряджені колоїдні частинки в воді, що сприяє агрегації частинок і викликає висадження забруднюючих речовин в осад. Додаткове введення флокулянта після коагулянту сприяє швидкому формуванню великих пластівців, підвищує щільність коагулята і ступінь освітлення води. p> Подібний до гетерокоагуляціі і процес флокуляції, що відбувається при дії на дисперсні системи високомолекулярних органічних або неорганічних сполук. Однак на відміну від компактних коагулятов, що виникають при дії на дисперсії низькомолекулярними електролітами, при флокуляції утворюються більші і пухкі агрегати. Флокуляция є незворотнім процесом в порівнянні з коагуляцією, коли можлива дезагрегація (пептизація) осаду при зменшенні змісту низькомолекулярного електроліту в розчині. Згідно з уявленнями Ла Міра, макромолекула флокулянта в результаті одночасної адсорбції на двох або декількох частинках дисперсії зв'язує їх в агрегати полімерними містками і знижує стійкість дисперсної системи. Це мостічний механізм флокуляції. p> В якості високомолекулярних водорозчи...
