овини, матеріалів, палива та енергії, праці, використовуваних безпосередньо в процесі виготовлення продукції та виконання робіт, а також для збереження і поліпшення умов виробництва і його вдосконалення.
Собівартість - один з узагальнюючих показників інтенсифікації і ефективності споживання ресурсів.
Собівартість продукції знаходиться у взаємозв'язку з показниками ефективності виробництва. Вона відбиває велику частину вартості продукції і залежить від зміни умов виробництва і реалізації продукції. Істотний вплив на рівень витрат роблять техніко-економічні фактори виробництва. Це вплив проявляється у залежно від змін у техніці, технології, організації виробництва, в структурі і якості продукції і від величини витрат на її виробництво. Аналіз витрат, як правило, проводиться систематично протягом року з метою виявлення внутрішньовиробничих резервів їх зниження.
Для аналізу рівня та динаміки зміни вартості продукції використовується ряд показників. До них відносяться: кошторис витрат на виробництво, собівартість товарної і реалізованої продукції, зниження собівартості порівнянної товарної продукції і витрати на одну гривню товарної (реалізованої) продукції
1. Кошторис і калькулювання собівартості
1.1 Сукупні витрати виробництва
Кошторис витрат на виробництво продукції - це витрати підприємства, пов'язані з його основною діяльністю за певний період часу, незалежно від того, чи відносяться вони на собівартість продукції в цьому періоді чи ні. Кошторис витрат складається за такими економічними елементами:
• матеріальні витрати, які включають в себе витрати на: сировину і основні матеріали, напівфабрикати, виробничі послуги інших підприємств, допоміжні матеріали, паливо і енергію, проведення НДДКР, пошукових і геологорозвідувальних робіт; витрати на матеріали розраховуються на підставі норм їх споживання та цін на них з урахуванням транспортних витрат;
• заробітна плата, яка включає в себе всі форми основної зарплати;
• відрахування на соціальні потреби, в які входять відрахування на соціальне страхування, в пенсійний фонд, у державний фонд зайнятості тощо;
• амортизація основних фондів у формі амортизаційних відрахувань на реновацію;
• інші витрати.
В системі техніко-економічних розрахунків важливе місце займає калькулювання, яке являє собою розрахунок собівартості окремих виробів (видів продукції). Об'єктом калькулювання називають продукцію або роботи, собівартість яких розраховується. Для кожного об'єкта розрахунку вибирається калькуляційна одиниця - Одиниця його кількісного виміру. У найбільш загальному вигляді номенклатура калькуляційних статей витрат може бути зведена до наступного: сировину і матеріали; енергія; основна заробітна плата виробничих робітників; додаткова заробітна плата виробничих робітників, відрахування на соціальні потреби; витрати на утримання та експлуатацію машин ...
