асті формування асортименту і управління товарними запасами, провести аналіз фінансового стану організації, навчитися застосовувати отримані знання на практиці.
Робота передбачає виконання таких завдань:
1) викласти теоретичну сутність формування асортименту та управління товарними запасами;
2) вивчити матеріали практики по роздрібному торговельному підприємству ТОВ В«Сибірська компаніяВ»;
3) розрахувати ефективність роботи підприємства;
4) розробити конкретні рекомендації та способи їх реалізації;
5) вивчити професійну підготовку та підвищення кваліфікації працівників.
1. Науково-теоретичне обгрунтування теми
1.1 Поняття про асортимент і товарній номенклатурі
Асортиментом товарів є набір товарів, що формується за певними ознаками і задовольняє різноманітні, аналогічні та індивідуальні потреби.
Товарна номенклатура - перелік однорідних і різнорідних товарів або аналогічного призначення.
Таким чином, наведені вище поняття близькі між собою. Їх об'єднує те, що вони обидва є переліками товарів. p> Відмінності полягають у призначенні: асортимент товарів призначений для задоволення потреб споживачів, товарна номенклатура може мати інше призначення - для регламентування певної професійної діяльності чи іншої сфери застосування.
Розрізняють такі види товарного асортименту:
1) виробничий асортимент - номенклатура товарів, випускаються окремим підприємством (промисловості, сільського господарства тощо) або галуззю в цілому.
Виробничий асортимент окремого підприємства залежить від характеру галузі (узкономенклатурная, шірокономенклатурная) ступеня спеціалізації виробництва, застосовуваної технології, орієнтації на певний ринок (регіональний, країнових, міжнародний). Випускаються ними товари можуть потребувати в участі торгових підприємств з доведення продукції до кінцевого споживача.
2) торговий асортимент - номенклатура товарів, що реалізується підприємствами оптової та роздрібної торгівлі [16, с. 32]. p> У результаті маркетингових досліджень відповідних розрахунків і оцінок торгове підприємство складає документ, званий В«Асортиментним переліком товарівВ». p> Цей перелік, що містить групову і розгорнуту номенклатуру, є базою для щоденної оперативної роботи товарознавців, повинен коригуватися з урахуванням змін ринкової ситуації. Підприємства оптової та роздрібної торгівлі прагнуть мати (а іноді, і зобов'язані, що виступає формою державного регулювання їх діяльності) обов'язковий асортимент (асортиментний мінімум).
У торговельних підприємствах має бути зосереджений широкий асортимент товарів, що є поєднанням продукції, вироблюваної різними промисловими підприємствами.
З цією метою відбувається перетворення виробничого асортименту в торговий (під сортування товарів). Перетворення виробничого асортименту в торговий здійснюється в основному оптовими торговими підприємс...
