у пахне масу, вони катали з неї окремі грудочки. Дуже апетитно виглядали ці темно-шоколадні грудочки! А щоб вони не засихали і не затвердевали, господиня тримала їх залитими водою в посудині. p align="justify"> У 1848 році крамар Джон Кертіс почав першим у світі виробляти жуйку - він просто розфасовував у папірці шматочки смоли. Пізніше для цієї мети він став використовувати дешевий парафін, в який для додання приємного запаху додавалися спеції. Але його продукт не витримував тривалого зберігання. p align="justify"> Справжня жувальна гумка була винайдена в 1869 році мексиканським генералом Антоніо Лопес де Санта Анна. Йому допомагав винахідник Томас Адамс, який в 1871 році створив першу машину з виробництва жувальної гумки. На власній кухні Адамс зварив маленький шматочок каучуку - прообраз сучасної гумки. Трохи пізніше він додав до В«жуйкуВ» лакричний ароматизатор. Так з'явилася перша ароматизована жуйка під назвою Black Jack. p align="justify"> Вперше радянську жувальну гумку стали випускати в 1970-х роках в Єревані. Московська фабрика В«Рот ФронтВ» почала випуск В«жуйокВ» лише напередодні Олімпіади-80. p align="justify"> На даний момент без перебільшення можна сказати, що жувальну гумку жує весь світ.
. Склад популярних у Росії жувальних гумок і аналіз їх складових
Головний мінус жувальної гумки - це її склад. Вона складається не з природних продуктів, а з хімічних речовин. p align="justify"> Більше 20% від загальної маси займає гумова основа, цукор - до 60%. Решта - це смакові добавки, ароматизатори та барвники. p align="justify"> Давайте розглянемо склад жувальної гумки більш докладно. Для мого дослідження я беру такі види В«жуйокВ»:
- Orbit Winterfresh
Eclipse Крижана свіжість
Wrigley s Spearmint
- Hubba Bubba Полуничний бум.
Склад жувальних гумок я представляю в таблиці 1 на сторінці 5.
Таблиця 1. Склад популярних жувальних гумок. p align="justify"> СоставOrbitEclipseWrigley sHubba BubbaРезіновая основа + + + + ПодсластітеліЕ420 Е965 Е 421 Е951 Е950 Цукор Сироп глюкози + + + + + - + + + + + - + + + + -------- + + АнтіоксідантиЕ322 Е320 Е330 + + - + + - + + - + + + СтабілізаториЕ414 Е422 + + + + - + - + КрасітеліЕ170 Е171 Е133 Е129 + + - + + + ------- - + глазурова агентиЕ903 + + -
Наскільки видно з даних таблиці, жувальна гумка - це більше набір хімічних елементів, ніж продукт харчування. При детальному аналізі компонентів я виявив, що багато з них негативно впливають на організм людини, незважаючи на те, що дозволені до використання на території Росії. br/>
Таблиця 2. Найбільш небезпечні харчові добавки. p align="justify"> Харчова добавкаВредное вплив на організмЕ322 (соєв...
