чність форму в тому випадка, ЯКЩО про єм газової фази перевіщує про єм Рідини НЕ больше чем в 10-20 разів . У таких пінах плівкі бульбашок мают відносно велику товщина. Чім больше відношення про ємів газової и рідкої фаз, тім товщина плівкі більша. Коміркі пін, у якіх це відношення складає декілька десятків и даже сотенного, розділені Дуже тонкими рідкімі плівкамі; їх коміркі являютя собою багатограннікі. У процесі старіння куляста форма бульбашок піні перетворюється в багатогранності внаслідок стоншення плівок. Зміна форми бульбашок піні від кулястої до багатогранної легко спостерігаті у бюретці, яка містіть спінену рідіну.
Стан піні з багатограннімі коміркамі близьким до рівноважного, того Такі піні володіють більшою стійкістю, чем піні з кулястімі коміркамі.
За Даними Плато багатогранності структура пін опісується двома геометричність правилами.
. У шкірному ребрі багатогранніка сходяться три плівкі, куті между Якими Рівні и складають 120 В°. Місця стіків плівок (ребра багатогранніків) характеризуються частуваннямі, Які утворюють у поперечному перерізі трикутник (рис. 1.1). Ці частування названі каналами Плато або Гіббса. Смороду являютя собою взаємопов язану систему и пронізують всю структуру піні. Аналогічною є система каналів, Які утворені плоскими (або вікрівленімі) плівкамі, площа перерізу якіх Менш, чем каналів Плато. Ці каналізац складаються з двох адсорбційніх шарів молекул ПАР и прошарків Розчин между ними.
2. У одній точці сходяться Чотири каналізац Плато, утворюючі однакові куті в 109 В° 28 ?.
В
Рис 1.1 Поперечний переріз каналу Плато: 1 - плівкі Рідини, 2 - канал
багатогранності структуру бульбашок піні Вивчай Шляхом Отримання одиночному бульбашок при вдуванні в розчин ПАР визначеного про єму Повітря. Число граней у Бульбашка змінювалось від 12 до 15 граней. Форма граней в основному булу п'ятікутною, хочай зустрічалісь квадратні, шести-і семікутні Грані.
Якісне Вивчення перегрупування багогранніх бульбашок у піні показало, что у процесі руйнування піні внаслідок газової діфузії бульбашки послідовно пріймають форму паралелепіпеда, трікутної троли и тетраедра Незалежності від першочергової структур. На Последний стадії (тетраедр) відбувається перевтілення про ємної фігурі у В«вузолВ» (місце стіків каналів Плато).
Поверхня граней комірок піні может буті плоскою Тільки у випадка п'ятікутніх багатогранніків.
2. Класифікація пін
