Оброблення тесту
В В Фактична величина випущеного товару склала 269 штук, що вище планової величини на 14 штук. Це обумовлено перевагою на стадії завешіванія сировини.
Конкурентом є ІП Басова Н. В., яке виготовляє таку ж продукцію, як і розглядається підприємство, але вона займає меншу частку ринку.
Основним компонентом продукції є борошно. Постачальником цієї сировини є ТОВ В«Забайкальська зернова компанія В», а такожВ« Могойтуйская продовольча компанія В». Борошно 1 гатунку (50 кг.) Придбавається за закупівельною ціною 700р. і 2 сорту - 650р.
Підприємство має налагоджену систему збуту продукції. Реалізація продукції здійснюється в 2 кола. p> 1-й коло реалізації продукції:
1. с. Дульдурга
1.1 Дитячий садок В«СонечкоВ»;
1.2 Дитячий садок В«ЧебурашкаВ»;
1.3 Дитячий садок В«РомашкаВ»;
1.4 Магазин В«УргуйВ»;
1.5 Кафе В«ЕлегірьВ»;
1.6 Магазин В«РитмВ»;
1.7 Магазин В«ЧайкаВ»;
1.8 Магазин В«ІстокВ»;
1.9 Магазин В«На околиці В»;
1.10 Магазин В«КутовийВ»;
1.11 Магазин В«ПровіантВ»;
1.12 Магазин В«ІринаВ»;
1.13 Магазин В«КатюшаВ»;
1.14 Кафе В«БаярВ»;
1.15 Магазин В«ПродмагВ»;
1.16 Магазин В«Продмаг № 6В»;
1.17 Магазин В«ДіанаВ»;
1.18 Кафе В«ТамірВ»;
1.19 Магазин В«СадкоВ»;
1.20 Магазин В«КедрВ»;
1.21 Магазин В«ЛюбаваВ»;
1.22 Магазин В«ДорожнійВ»;
1.23 Магазин В«Продмаг № 7В».
2. с. Узон;
3. с. Алханай;
4. с. Таптанай:
4.1 Магазин В«НомінВ»;
4.2 Магазин В«БуранВ»;
4.3 Магазин В«ВеселкаВ»;
4.4 Магазин В«ТерезиВ».
5. с. Чіндалей. p> 2-й коло реалізації продукції:
1. Магазин В«РитмВ»;
2. Магазин В«ДіанаВ»;
3. Магазин В«СадкоВ»;
4. Магазин В«ЛюбаваВ»;
5. Магазин В«ГлоріяВ»;
6. Магазин В«ЗабайкалецВ»;
7. Магазин В«ІстокВ»;
8. Магазин В«ЧайкаВ». br/>
Висновок
Пропозиції щодо поліпшення діяльності підприємства:
1) скоротити пекарів з 3 до 2 осіб, так як продуктивність роботи не змінюється залежно від їх кількості значно. В 1-й зміні 3 пекарів справили на 11899р. і у 2-й зміні 2 людини справили на 11363 р. p> 2) Скоротити час простоїв у роботі цеху, наприклад, виробляти види вироби, які не потребують бродіння тіста.
Основною перевагою проходження практики на виробничому підприємстві є можливість ознайомитися з його діяльністю, застосувати знання, отримані протягом 3-х років. Також необхідно відзначити, що проходження практики дозволило вивчити специфіку діяльності в даній галузі, технологію виробництва, ОФ і Обс. підприємства.
Важливим чинником є порівняння свого навчального процесу, тих знань, які ти отримала в освітньому закладі, і того багажу знань і досвіду, необхідних для роботи на підприємстві. Проходження практики є важливим предетапом для написання курсової роботи у поточному навчальному році, так як дозволяє зібрати необхідну інформацію щодо діяльності підприємства.
Список використаних джерел
1. Віханський О. С., Наумов А. І. Менеджмент. Підручник. - М.: Економіст, 2004. - 124с. p> 2. Лавров А. Ю., Рибакова О. І. Менеджмент. Учеб. Посібник. - Смоленськ: Смоленський регіон IPA, 2004. - 187с. p> 3. Кравченко Л.І. Аналіз господарської діяльності. Підручник для вузів. - 4-е видання, перероб. і доп. - МН,: Вища. Шк., 1995. - 415с. p> 4. Податковий кодекс РФ (частини перша і друга): Станом на 1 квітня 2008 року. - Новосибірськ: Сиб. Унів. Вид-во, 2008. - 572 с. p> 5. Трудовий кодекс Російської Федерації. - М.: Видавництво В«Омега - ЛВ», 2007. - 269 с. br/>