переробки плодів і ягід.
У курсовій роботі об'єктом дослідження обрано відкрите акціонерне товариство В«Одеський консервний завод дитячого харчуванняВ», розташованого в Одесі.
Метою даної курсової роботи є аналіз економічної ефективності виробництва, обгрунтування виробничої програми і потреби в ресурсах. Для досягнення даної мети необхідно виконати наступні завдання:
Вивчити поняття ефективності виробництва соку і нектарів;
Визначити систему показників економічної ефективності виробництва соків і нектарів;
Зробити оцінку ринкової позиції підприємства за показниками прибутковості та обгрунтувати основні шляхи підвищення економічної ефективності виробництва;
Визначити економічні результати діяльності підприємства.
Курсова робота складається з трьох розділів, в яких спланована виробнича програма, характеристика продукції і підприємства, витрати підприємства, оптимальні обсяги виробництва, використання чистого прибутку підприємства. У курсовій роботі також представлена ​​потреба підприємства в оборотному капіталі і трудових ресурсах. Здійснено первинний аналіз основних економічних показників діяльності підприємства. p align="justify"> У першому розділі висвітлені теоретичні основи визначення доцільності виробництва продукції та її конкурентоспроможності. потреби підприємства в основному капіталі.
У другому - розглянуті питання, що стосуються виробничої програми, потреби підприємства в основному капіталі і трудових ресурсах.
У третьому розділі визначено оцінку ефективності фінансово-господарської діяльності.
У кожному розділі розрахунки представлені в табличній формі, а їх результати наведені та проаналізовані у висновках. Для більшої наочності і кращого розуміння даної проблеми в роботі також малюнки, графіки і схеми. p align="justify"> конкурентоспроможність сік нектар капітал
РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ ДОЦІЛЬНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ
1.1 Дослідження ринку соків і нектарів
Сьогодні в сокової галузі України працюють 78 підприємств-виробників кінцевої продукції. При цьому основний обсяг представлених на внутрішньому ринку сокових продуктів (98%) припадає на 7 компаній. На частку учасників Союзу виробників сокової продукції України припадає 75% готової продукції. Якщо говорити про споживання соків, нектарів та соковмісних напоїв, то в 2010 році цей показник досяг 19,4 л на рік на душу населення. При цьому рівень споживання соків склав 10,8 л, нектарів - 7,4 л, соковмісних напоїв - 1,2 л. Основне зростання споживання сокових продуктів припадає на міське населення. В Україні середній обсяг щорічного споживання соку
