як бджоли піддаються дії електростатичного заряду, вони підхоплюють деякі частинки. Запилення квітів, яке відбувається завдяки бджолам, і є ключовим моментом для продовження життя на землі, також відбувається завдяки статичної електрики. p align="justify"> Одне з основних напрямів застосування меду - це кулінарія. У приготуванні їжі, випечені борошняних виробів, намазуванні на хліб або печиво, а також просто в прикуску - у всіх цих якостях його можна зустріти на нашому столі. Виявляється, що додавання невеликої кількості меду в хлібобулочні вироби збільшить термін їх зберігання, так як мед це гігроскопічна речовина, яке вбирає вологу з повітря. У сирому меді також міститися ензими, які допомагають нам перетравлювати їжу; деякі вітаміни і антиоксиданти. Мед застосовується як зовнішній засіб при таких ураженнях шкіри, як опіки і рани. p align="justify"> Мед використовують у фітотерапії і народній медицині для настоянок, відварів та інших засобів, зате його не їдять деякі вегетаріанці. Ті, хто повністю відмовилися від продуктів тваринного походження замінюють мед цукром, нектаром агави, рисовим сиропом або стевією. Однак, більшість вегетаріанців визнає мед у своєму раціоні, і нерідко він є найпопулярнішим блюдом до чаю. p align="justify"> Також можна відзначити, що мед широко використовується в сучасній косметології. Він нормалізує харчування шкірних покривів, так як глибоко проникає через пори шкіри, стимулює кровообіг та обмінні процеси, сприяє постановою пошкоджених ділянок, підвищує стійкість до дії несприятливих факторів зовнішнього середовища, в тому числі до мікроорганізмів. За рахунок підвищення потенціалу клітин, що забезпечують місцевий імунітет, відбувається омолодження шкіри, прискорення відновлення клітин. p align="justify"> У всі часи мед проявлявся і в культурному контексті. Якщо в стародавній Скіфії помирав вождь, то процесія разом з тілом несла і кошичок з медом аж до місця поховання. Мед був присутній в похоронних обрядах єгиптян, а в більш пізніх культурах став обов'язковим атрибутом свят, як солодкість або елемент спиртних напоїв. p align="justify"> У даній роботі будуть розглянуті властивості і види бджолиного меду, способи пеработкі, зберігання та застосування людьми а також описаний процес його виробництва бджолами, основи розведення бджіл та догляду ними. Ще звернемо увагу на деякі інші продукти бджільництва, так звані побічні продукти, які проте мають широке застосування в медицині і косметології. Ще дамо оцінку сучасному бджільництву в Росії і Красноярському краї зокрема. br/>
1. Річний цикл життєдіяльності бджолиної сім'ї
Ранньовесняний період
В кінці зими, за півтора-два місяці до виставки бджіл із зимівника, у бджолиній сім'ї матка починає відкладати яйця, а робочі бджоли - вигодовувати виходять з них личинок, У середній смузі європейської території Росії матки починають класти яйця прибли...
