лення прав власника підприємства індустрії гостинності втручатися в процес управління на термін контракту;
покладання на власника підприємства оплати всіх витрат по різні операціями, а також усіх фінансових і оперативних ризиків, що випливають з його права власності;
захист або звільнення від відповідальності власника контракту на управління за будь-які дії, за винятком тих, які вчинені з умислом або в результаті грубої необережності;
укладення контракту на управління передбачає інтервали часу в 5, 10 або 20 років;
розмір управлінської винагороди визначається за розмірами валового доходу або чистого прибутку. Величина винагороди визначається від 2 до 4% від валового доходу або чистого прибутку;
деякими контрактами передбачається в перший рік 2%, у другий рік - 2,5%, в третій і наступні роки - 3,5% від величини показників, зазначених вище;
умови поновлення контракту;
дострокове припинення контракту. Ці правові наслідки настають у випадках невиконання однією із сторін умов контракту протягом законодавчо встановленого часу з моменту повідомлення про виявлені порушення, вчинені протилежною стороною. Ці ж наслідки настають, коли одна зі сторін визнається банкрутом або передає статутний (власний) капітал кредиторам за борги. До подібних наслідків призводить і постанову владних структур про призупинення або відкликання ліцензії направо здійснення готелем властивих їй функцій. Контракт припиняється і за обопільним бажанням. [4]
1.2 Договір франчайзингу
Франшизні ланцюзі виникають в тому випадку, коли якесь досить прибуткове готельне підприємство надає в розпорядження іншому своє ноу-хау на управління, маркетинг, організацію справ, у відповідь на дотримання останнім певних умов, що стосуються стандартів якості послуг, внутрішнього оформлення, нерідко планування номерів.
Франчайзинг - це метод підприємництва, завдяки якому підприємець може об'єднатися з вже діючої великий ланцюгом.
Лідером з обробки франшизних договорів є HFS - Hospitality Franchising System - 900 готелів. [15]
Друге місце належить - "Choice Hotels Group", третє - "Holiday Inn". [2]
Управління з договором франчайзингу досить широко поширене в США і Західній Європі. Термін "франчайзинг" (від франц. Franchise - привілей, пільга) означає систему договірних відносин між великими і дрібними самостійними підприємствами індустрії готельного сервісу, при якій останні одержують право на виробництво і реалізацію від імені і під торговельною маркою великої фірми (готельної ланцюга) готельного (ресторанного) продукту відповідного стандарту цієї фірми. Франчайзинг, таким чином, це метод підприємництва, завдяки якому підприємець може поясню...
