жерелом корму для багатьох комах, птахів і тварин, зміцнює грунт і так далі.
Бджолині сім'ї найтіснішим чином пов'язані з середовищем, в якій вони знаходяться. Виявляючи повну самостійність у підтримці необхідних умов існування протягом всього річного циклу, бджоли постійно залежать від рослинного і тваринного миру, чистоти повітря і погодних факторів. Їх зміни в першу чергу позначаються на життєздатності бджіл. У той же час станом бджолиних сімей, їх виживаності, кількістю та якістю зібраного бджолами меду, пилку можна судити про ту екологічну обстановку, в якій вони знаходяться.
Бджоли сприяють насінництва найважливіших багаторічних кормових культур - червоної конюшини і люцерни, обробіток яких не тільки створює хорошу кормову базу для тваринництва, а й, що не менш важливо, покращує родючість грунту, знижує якісний і кількісний рівень бур'янів, підтримує життєдіяльність місцевої фауни. Все це істотно зберігає або стабілізує екологію землеробства як на даній ділянці, так і в районі в цілому.
Бджільництво несе в собі культуру праці, естетичне і моральне сприйняття живої природи, надає виховний вплив, приносить задоволення і насолоду. Робота з бджолами сприяє стабілізації психіки людини, знімає стресові стану, покращує роботу всіх систем організму. Не дарма бджолярі відрізняються довгожительством, фізичним і сексуальним здоров'ям.
З найдавніших часів розведення бджіл вважалося показником працьовитості та високої культури землеробства. Не випадково бджільництво досягло високого розвитку в США, Канаді, Австралії, Франції, Фінляндії, Японії та інших країнах з добре організованим і продуктивним сільським господарством.
Певне значення мають бджоли і в наукових розвідках в галузі біології, генетики та інших наук. Серед живих об'єктів бджоли одними з перших побували в космосі в американських дослідженнях. Відрізняючись досконалої структурою суспільного способу життя, формувався близько 50 млн років, бджолина сім'я є символом для багатьох релігійних і філософських течій, які намагаються створити суспільство людей за зразком і подобою бджолиного спільноти.
2. Забруднення продуктів бджільництва важкими металами
Забруднення навколишнього середовища важкими металами є однією з найгостріших проблем екології. Особливо актуальною вона стала в останні роки, так як вона тісно перетинається з іншою глобальному проблемою-проблемою отримання екологічно чистих продуктів харчування. Важкі метали відносяться до групи потенційно небезпечних для здоров'я людини речовин. За ступенем небезпеки їх підрозділяють на три класи:
1) речовини високонебезпечні - миш'як, кадмій, ртуть, свинець, цинк;
2) помірнонебезпечні речовини - молібден, мідь, олово, хром;
3) малонебезпечні речовини - Барій, вольфрам, марганець, стронцій. p> Вже відомо, що забруднення навколишнього середовища важкими металами становить серйозну небезпеку для екосистем...
