fy"> Предметом дослідження є процес організаційного та управлінського проектування організації.
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:
1. Описати місію, основні цілі, завдання діяльності проектованої організації, попередньо розкривши сутність даних понять.
2. Проаналізувати зовнішнє середовище організації, виділивши основні групи факторів, що впливають на її поточну діяльність (проведення PEST-аналізу та SWOT - аналізу).
. Описати технологічний процес виробництва пельменів.
. Здійснити функціональне проектування організації, на основі якого провести проектування організаційної структури управління організації (ГСУ).
. Скласти штатний розклад, розробити схему документообігу, положення про відділ і посадову інструкцію.
1. Зовнішнє середовище організації: конкуренти, постачальники, споживачі
Під зовнішнім середовищем організації розуміються всі умови і чинники, що виникають у навколишньому середовищі, незалежно від діяльності конкретної фірми, але які надають або можуть вплинути на її функціонування і тому потребують прийняття управлінських рішень. Менеджер повинен вміти виявляти істотні факти в оточенні, які вплинуть на його організацію, підбирати методи і способи реагування на зовнішні впливи. p align="justify"> У зовнішнє середовище входять постачальники, покупці, конкуренти і т.п. Організації повинні адаптуватися до свого зовнішнього оточення, якщо вони хочуть досягти успіху. p align="justify"> Схематично зовнішнє середовище організації можна представити таким чином:
В
Рис.1. Зовнішнє середовище організації. p align="justify"> Аналіз зовнішнього середовища - це дуже важливий для вироблення стратегії організації і дуже складний процес, що вимагає впливового відстеження в середовищі процесів, оцінки факторів і встановлення зв'язків між факторами і тими сильними і слабкими сторонами, а також можливостями і погрозами , які укладені в зовнішнім середовищі. Всі фактори зовнішнього середовища знаходяться в стані сильного взаємовпливу. Зміна одного з факторів обов'язково приводить до того, що відбувається зміна інших факторів. Тому їх вивчення і аналіз повинні вестися не окремо, а системно з відстеженням не тільки власне зміни одного фактора, але і з умовою того, як вони зміни позначаться на інших факторах. Також ступінь впливу окремих факторів на різні організації різна. Зокрема, ступінь впливу проявляється по-різному в залежності від розміру організації і галузей приналежності. Крім цього, організація повинна скласти список тих зовнішніх факторів, які...
