вої та інших тканин. Багато мінеральних речовин виділяється з молоком, м'ясом. При нестачі мінеральних речовин тварини хворіють; менше дають молока, м'яса, більше витрачають кормів на їх освіту, гірше розмножуються. p align="justify"> Потреба в білку повинна задовольнятися повністю. Замінити його іншими поживними речовинами не можна. Білок служить будівельним матеріалом. Він входить до складу всіх органів і тканин організму тварини. Усі життєві процеси пов'язані з білковим обміном. Але не всі корми однаково багаті білком. Багато його в зерні і зеленій масі бобових рослин, у макухи і шроту (продукція, що залишається після того, як з насіння олійних культур витягують масло). p align="justify"> Білки бувають повноцінними і неповноцінними залежно від вмісту в них незамінних кислот: лізину, триптофану, лейцину та ін Ці амінокислоти не створюються в організмі тварин і обов'язково повинні поступати з кормами. [6, с.61-115]
Жиров в рослинних кормах небагато. Найбагатше ними насіння олійних рослин. Жири беруть участь в обміні речовин і є джерелом енергії. p align="justify"> З вуглеводів особливо важливі цукру і крохмаль. З них в організмі тварини утворюються жири, глікоген, цукор крові. Вони служать джерелом теплової енергії та енергії, яка витрачається при русі і роботі. Багаті цукрами трава, зелена маса кукурудзи, сорго, кормові коренеплоди, баштанні культури. Крохмалю багато в зерні злаків, картоплі, в стеблах ж і листі його мало. p align="justify"> Найбільше вітамінів в зелених кормах.
Проблема кормової бази вирішується по-різному. В одних випадках корми виробляються на самому тваринницькому комплексі, в інших - створюються спеціалізовані підприємства з виробництва кормів, в-третіх - забезпечення кормами здійснюють господарства-пайовики, які побудували комплекс на кооперативних засадах. p align="justify"> Важливе значення мають розроблені принципи хімізації годівлі сільськогосподарських тварин, хімічної підготовки корму, використання вітамінів, різних мінеральних препаратів, сечовини для часткової заміни білка в раціонах сільськогосподарських тварин.
Вирішальна роль у розвитку тваринництва належить збалансованої кормовій базі, організації повноцінної годівлі тварин, забезпеченості їх високоякісними кормами.
Забезпечення добре організованою і стійкої кормової бази є головною умовою розвитку тваринництва, підвищення її продуктивності та якості продукції. Від раціональної організації, обсягів та якості виробництва кормів залежать перспективи модернізації та інтенсифікації всіх галузей тваринництва. br/>
Розділ 1. Поняття про кормовій базі та кормовиробництві
Кормами називають використовувані для годівлі сільськогосподарських тварин продукти, що містять поживні речовини в засвоєній тваринами формі і не роблять шкідливого на їх здоров'я та якість одержуваних від них прод...
