пристосувань, які оберігають організм від надлишкових концентрацій солей, а так само активними механізмами поглинання тих іонів, яких мало в живильному субстраті. Коренева система-перший, дуже важливий бар'єр на шляху солей з грунту в надземну частину рослині, тут затримується значна частина надлишкових іонів і токсичних солей. Однак ці захисні можливості не безмежні: при дуже високих концентраціях у грунті окремих іонів, вони в надлишку надходять і в листя. p align="justify"> По відношенню до солей всі рослини поділяють на глікофіти (рослини прісних місць проживання) і галофіти (рослини засолених місцезростань).
Здатність рослин виносити засолення може бути обумовлена ​​різними причинами :) стійкість протоплазми до накопичення солей у великих концентраціях
) надлишкових солей через пори листя і стебел (лох, томарікс);
) малої проникністю клітин кореня для солей .. p align="justify"> Особливо гострим моментом для рослини у підтримці сталості внутрішнього середовища є водний баланс поглинання СО2 повітря при фотосинтезі у рослин в процесі еволюції виробилася обширна площа листової поверхні. Але через велику поверхню йде безперервне випаровування води у величезній кількості. Одна рослина кукурудзи, наприклад, за вегетацію випаровує до 180 кг води. p align="justify"> Проте у рослин механізми, що дозволяють заповнювати ці втрати і підтримувати водний баланс.
Зміст і роль води в організмі, водний обмін
Вода становить близько 75% біомаси Землі, проте її зміст у різних видах живих організмів, різних їх тканинах і органах коливається в широких межах. Так, біологічні рідини (кров, лімфа, слина, пасока дерев) містять 88-99% води, в той час як в кістковій тканині тварин, деревині рослин її значно менше - 20-45%, в зерні злакових (повітряно-сухий стан) - 12-14%. Своєрідними рекордсменами за вмістом води є медузи - до 99,8%. p align="justify"> У бактерій на воду доводиться 75-85% маси клітини, у суперечку -40% і менше. Чим молодший організм або орган, тим вище в ньому вміст води. Наприклад, у 4-місячного емріона людини води міститься 94%, у новонародженої дитини - 74%, у дорослої людини - близько 67%
У молодих листках трав'янистих рослині кількість води коливається в переділах 85-90%, а в старих 70-80%. p align="justify"> Більшу частину води в організмі (у людини до 2/3) складає внутрішньоклітинна вода; меншу частину (у людини близько 1/3)-позаклітинна вода, яка розділена на субкомпартменти: інтерстиціальна, синовіальна та ін Розподіл води в тілі людини нерівномірно, найменша кількість її містять кістки (45% і жирова тканина, найбільше - кров (92%), сеча (83%), слина 99%, піт (97%).
Вода в живому організмі може бути у вільній і зв'язаній формі. Якщо і водному розчині містяться іони-якого електроліту, то нав...
