и. p align="justify"> Крім того, треба враховувати рН усього раціону, залежну від вмісту в ньому органічних кислот. Якщо корми бідні мінеральними елементами або містять їх не в тих співвідношеннях, в яких необхідні організму, то мінеральний склад крові підтримується за рахунок мінеральних депо тварин. p align="justify"> Щоб забезпечити потребу тварин у мінеральних речовинах, необхідно знати не тільки їх вміст в кормах, а й ступінь засвоєння (доступність) організмом, значно змінюється в залежності від виду, фізіологічного стану, віку та рівня продуктивності тварин. Багато з необхідних мінеральних елементів можна розглядати, як токсичні речовини, тому їх надмірне надходження може бути шкідливим чи навіть смертельним. Так, мідь і фтор - кумулятивні отрути - організм не може ефективно виділяти, і підвищені дози таких речовин можуть викликати отруєння тварин. p align="justify"> Кальцій. З усіх мінеральних елементів кальцій міститься в тілі тварин в найбільшій кількості. Він входить до складу скелета і зубів, у яких його близько 99% від усього міститься в тілі. p align="justify"> Кальцій - важливий компонент більшості клітин і тканинних рідин. Він потрібен для нормального формування кісткової тканини, течії лактації, є активатором ферментної системи, згортання крові. Елемент життєво необхідний для функціонування серця, нервів, м'язів. Регулює проникність мембран клітин, впливає на доступність фосфору і цинку при використанні кормів. p align="justify"> Якщо в раціоні молодняку ​​не вистачає кальцію, то порушується нормальне формування кістяка і можливо захворювання на рахіт. У дорослих тварин недолік кальцію викликає остеомаляцію. У несучок симптомами недостатності цього елемента є розм'якшення дзьоба і кісток, уповільнений ріст і викривлення кінцівок. p align="justify"> Обмін кальцію регулюється гормонально. Головними гормонами є гормон паращитовидної залози (паратгормон) і кальцитонін. При зниженні концентрації кальцію в сироватці крові паратгормон стимулює процес ресорбции кальцію і фосфору з кісток. p align="justify"> Кальцитонин утворюється в щитовидній залозі і регулює вміст кальцію в крові. Він знижує вміст кальцію в крові, уповільнює його ресорбції з кісток. Секреція цих гормонів залежить від надходження кальцію з кормами. p align="justify"> Надлишок кальцію викликає атрофію паращитовидної залози. Недолік кальцію викликає розростання (гіперплазію) залози. Подібний ефект може бути викликаний і високими дачами фосфору в кормі, оскільки гормон необхідний для видалення з організму фосфору. p align="justify"> Вміст кальцію в грунті становить 0,15-2,5%. Багато кальцію в зелених кормах і сіні від 4,2 до 20 г/кг сухої речовини, особливо у бобових, мало в коренеплодах - 0,5-2,9 г/кг, в зерні 0,6-2,8. Багаті кальцієм такі корми, як рибне і м'ясо-кісткове борошно - 52-60 г/кг, макуха - 8, меляса - 12, молоко - 9 г/кг, трав'яна і хвойне борошно -12 г/кг. p align="justify"> Всмоктування кальцію при нормальному складі рац...
