Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Техніка обслуговування в ресторані

Реферат Техніка обслуговування в ресторані





мператури кипіння, вводять протягом 10 - 20 хв. дуже малими порціями 5 г КСlO 3 , відкриваючи годинне скло і швидко всипаючи реагент за допомогою скляної або фарфорового ложечки. Після додавання всього КСlO 3 розчин продовжують кип'ятити, поки спінення майже не припиниться, але деяка кількість хлорноватой кислоти буде все ж таки залишатися в розчині . Споліскують годинне скло і стінки склянки невеликою кількістю води, додають 40 мл холодної води і швидко охолоджують. Фільтрують через щільний фільтр або азбест і промивають стакан і осад на фільтрі малими порціями холодної безбарвної азотної кислоти і крижаною водою. Фільтрат і промивні води відчувають на присутність в них марганцю вісмутатним методом. Осад прожарюють.

Вагову форму Мn 3 0 4 використовують мало, так як метод недостатньо точний із-за непостійності складу осаду і часткової адсорбції їм інших елементів (Fe, З і т. д.). Більш точні результати одержують, якщо осад від дії твердої КClO 3 розчинити в невеликій кількості HN0 3 , яка містить Н 2 0 < span align = "justify"> 2 , і обложити знову Мn0 2 , обробляючи розчин аміаком і бромної водою.

Визначення у вигляді сульфіду марганцю. Цей метод найчастіше застосовують для визначення марганцю при наявності в розчині солей лужноземельних елементів. Осадження MnS при цьому має проводитися на холоду й у присутності великої кількості солей амонію.

Визначення у вигляді фосфату марганцю . Найбільш точним методом гравіметричного визначення марганцю є осадження його у вигляді марганцю аммонійфосфата. Метод заснований на осадженні з слаболужною середовища, що містить надлишок амонійних солей, марганцю аммонійфосфата з наступним прожарюванням його при ~ 1050 В° С до Мn 2 Р 2 0 7 .

Марганець можна визначати також зважуванням осаду MnNH 4 P0 4 Г— H 2


Назад | сторінка 2 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фізико-хімічні методи визначення марганцю
  • Реферат на тему: Визначення вологості в процентному співвідношенні досліджуваного харчової с ...
  • Реферат на тему: Поведінка марганцю в сталеплавильних процесах
  • Реферат на тему: Огляд методів очищення стічних вод від міді, ванадію, нікелю та марганцю
  • Реферат на тему: Порівняльне вивчення хронічного впливу іонів свинцю і марганцю на вміст заг ...