ами живої і матеріалізованої праці на його досягнення відображає ефективність виробництва. p align="justify"> Ефективність як кінцевий результат господарської діяльності характеризується різними вартісними та натуральними показниками. Наприклад, обсяг виробництва продукції, прибутку, економії по окремих елементах витрат, загальної економії від зниження собівартості продукції [4]. p align="justify"> Всі витрати, пов'язані з досягненням ефекту, діляться на поточні та одноразові. Поточні включають оплату живої праці, вартість спожитих матеріальних ресурсів, амортизаційні відрахування, витрати на підтримку основного капіталу в працездатному стані (витрати на ремонт) та інші витрати включаються в повну собівартість сільськогосподарської продукції. Одноразові витрати - це витрати на авансовані для розширеного відтворення основного капіталу [12]. p align="justify"> Реформування економіки Росії в останні десятиліття, що проводилося без достатньої наукової опрацювання та без аналізу можливих наслідків, призвело до загального економічної кризи в країні і особливо важко позначилося на стані сільськогосподарського виробництва, в тому числі і молочного скотарства.
Аналіз сучасного стану молочного скотарства показує, що ця галузь виявилася непідготовленою до різкої зміни економічних умов, оскільки мала низьку ступінь стійкості і була надмірно залежна від монополізму підприємств інших галузей агропромислового комплексу. Зростання цін на матеріальні ресурси, випереджаюче як зростання цін на сільськогосподарську продукцію, так і зростання реального рівня доходів населення, призвели до значного підвищення собівартості виробництва молока, зниження його рентабельності. Ці та інші причини з'явилися результатом значного відставання галузі від дореформеного рівня. Так, за оцінками фахівців, на відновлення чисельності і якості поголів'я корів піде не менше тридцяти років [18]. p align="justify"> У даних умовах це визначає необхідність зведення до мінімуму залежності молочного скотарства від несприятливих макроекономічних умов, вишукування для кожного підприємства внутрішніх резервів підвищення ефективного розвитку галузі за допомогою пошуку і вибору найбільш ефективних шляхів відновлення та підвищення генетичного потенціалу молочної худоби, збільшення валового виробництва та обсягів реалізації конкурентоспроможної молочної продукції вітчизняного виробництва [3].
Проблема ефективності виникає природним чином у зв'язку з потребою товаровиробника максимально економити ресурси при випуску продукції. В умовах ринкової економіки, коли підприємницька діяльність здійснюється на свій страх і ризик, вона набуває першорядного значення. По суті, ефективність виробництва виражає ступінь досягнення основних цілей, характерних для розширеного відтворення. p align="justify"> Ефективність сільськогосподарського виробництва - результативність фінансово-господарської діяльності господарюючого суб'єкта в сільськ...
