практичних аспектів організації процесів виробництва і реалізації гороху на сільськогосподарських підприємствах. p align="justify">
1. Теоретичні основи організації виробництва гороху .1 Система організації виробництва гороху
Організація виробництва нерозривно пов'язана з технологією. Технологія встановлює послідовність виконання операцій по перетворенню предметів праці в готову продукцію. Організація, у свою чергу, визначає раціональне поєднання методів і прийомів всіх можливих операцій, у тому числі комерційних, збутових. p align="justify"> При обробітку гороху за технологією без застосування ручної праці важливою умовою є організація праці та матеріальне стимулювання працівників, які беруть безпосередню участь у виробничому процесі. Особлива вимога пред'являється до працівників, їх знанням і навичкам. Обробітком гороху має займатися спеціалізований колектив працівників, які перебувають з досвідчених механізаторів. До складу великого колективу необхідно включати фахівців технологів. p align="justify"> У технології виробництва гороху виділяють два основних періоди робіт:
підготовка грунту і посів;
комплекс робіт по збиранню врожаю (60-70% трудових витрат)
Підготовка грунту і посів гороху майже повністю механізовані. Від якісного і своєчасного проведення цих робіт залежать кінцеві результати виробництва. Виконання їх пов'язане з великими енергетичними затратами: тільки на оранку припадає 1/3 всіх витрат у рільництві. p align="justify"> Підготовка грунту включає основну обробку-лущення стерні, оранку або безвідвальну обробку та передпосівний обробіток [10, С. 35].
Лущення стерні зазвичай проводять дисковими (на глибину 4 - 8 см) або лемішними (на глибину 8-14 см) лущильниками. Останні застосовують на полях, засмічених кореневищними бур'янами. Агрегатування і спосіб руху машин по полю визначаються конкретними умовами господарства, розмірами і контурностио полів. У всіх випадках необхідні максимальне завантаження потужності трактора і вибір найбільш придатних способів руху агрегатів. Ефективна групова робота двох агрегатів, але в самостійних загонах. Розмір загону повинен забезпечувати роботу агрегату, як мінімум, протягом зміни. Важливо також організувати роботу агрегатів у дві зміни, в нічний час обладнати їх надійним і достатнім освітленням. p align="justify"> Оранка і безотвальная обробка призначені для того, щоб створити сприятливі умови для накопичення вологи, поживних речовин у грунті, розвинена кореневої системи рослин на цих процесах також рекомендується застосовувати групову роботу агрегатів, але кожен з них повинен знаходитися на своєму загоні.
Передпосівний обробіток грунту (боронування, шлейфование культивацію, дискування, прікативанйе) організують...
