ридів, нітратів, хлоридів у досліджуваному зразку. p align="justify">. Визначення електропровідності розчину
. Визначення водневого показника
8. Визначення загальної жорсткості
а) визначення іонів Ca і Mg
. Визначення карбонатної лужності
а) тимчасова жорсткість
3. Визначення органолептичних характеристик
.1 Органолептичний метод визначення смаку води
органолептичним методом визначають характер інтенсивності смаку і присмаку.
Розрізняють чотири основних види смаку: солоний, кислий, солодкий, гіркий. Всі інші види смакових відчуттів називають присмаками. Характер смаку або присмаку (солоний, кислий, лужний, металевий і т.д.)
Проведення випробування.
. Випробувану воду набираємо в рот малими порціями, що не ковтаючи, затримуємо 3-5 с. p align="justify">. Інтенсивність смаку і присмаку визначаємо при 20 В° С і оцінюємо за п'ятибальною системою. p align="justify"> Смак і присмак не відчуваються. Інтенсивності смаку і присмаку ні. Оцінка інтенсивності смаку і присмаку в балах - 0 балів. br/>
.2 Органолептичний метод визначення запаху
Органолептичними методами визначають характер інтенсивності запаху.
Апаратура та матеріали для визначення:
1. Колби плоскодонні з притертими пробками за ГОСТ 1770-74 250 мл. p align="justify">. Скло годинне. p align="justify">. Водяна баня. p align="justify"> Проведення випробувань.
Характер запаху води визначаємо відчуттям сприйманого запаху (землистий, хлорний, нафтопродуктів тощо)
Проведення випробувань.
. Визначення запаху при 20 В° С.
У колбу з притертою пробкою місткістю 250млотмеряем 100 мл випробуваної води з температурою 20 В° С. Колбу закриваємо пробкою, вміст колби кілька раз перемішуємо обертальними рухами, після чого колбу відкриваємо і визначаємо характер і інтенсивність запаху. Інтенсивність запаху - ні. Характер прояву запаху - запах не відчувається. Оцінка інтенсивності запаху в балах - 0 балів. p align="justify"> 2. Визначення запаху при 60 В° С.
У колбу відбирають 100 мл випробуваної води. Шийка колби закриваємо годинним склом і підігріваємо вміст на водяній бані до 50-60 В° С. Вміст колби кілька раз перемішуємо обертальними рухами. Зрушуючи скло в бік, швидко визначаємо характер і інтенсивність запаху. За результатами випробувань робимо оцінку інтенсивності запаху. Інтенсивність запаху - слабка. Характер прояву запаху - запах не відчувається. Оцінка інтенсивності запаху в балах - 2 бали. p align="justify">...
