ий вказати керівництву підприємства шляху подальшого успішного розвитку, вказує на помилки в господарській діяльності, а також виявити резерви зростання прибутку, що, в кінцевому рахунку, дозволяє підприємству більш успішно здійснювати свою діяльність.
Таким чином, актуальність даної теми визначається тим, що прибуток підприємства є основним показником ефективності діяльності підприємства.
Метою написання даної курсової роботи є вивчення прибутку підприємства та шляхів її збільшення, використовуючи фінансову звітність ВАТ "Березовський сироробний комбінат".
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступний ряд завдань:
визначити значення і завдання аналізу формування та використання прибутку;
визначити джерела інформації для аналізу формування та використання прибутку;
- розкрити сутність і принципи формування і розподілу прибутку;
провести аналіз формування та розподілу чистого прибутку ВАТ "Березовський сироробний комбінатВ»;
визначити резерви збільшення прибутку.
1. Історія розвитку підприємства
Історія ВАТ "Березовський сироробний комбінат" бере початок з серпня 1944 року, коли був створений і почав свою роботу районний маслопром. Після закінчення Великої Вітчизняної війни завод випускав продукцію в основному для місцевого населення. Обсяг реалізації продукції в 1946 році досяг 30 тисяч рублів. Чисельність промислового персоналу становила 25 осіб. Обладнання складалося з декількох ручних сепараторів, і ручний дерев'яної олійниці. Асортимент продукції, що випускається налічував три види: масло вершкове, молочна продукція і сир. p align="justify"> У грудні 1986 року була введена в експлуатацію перша лінія нового виробництва Березовського комбінату потужністю переробки 280 тонн молока за зміну. При цьому потужності комбінату складали (тонн/зміну):
- з переробки сировини - 280 тонн молока в перерахунку на молоко;
- по сичужний сиру - 10 тонн;
- по маслу тварині - 12,9 тонн;
- по сухому знежиреному молоку - 5,5 тонн;
- по концентрату сироваткового білкового (КСБ) - 0,6 тонн;
- по молочному цукру з ультрафильтрата - 1 тонна.
У 2008-2010 роках реалізовані наступні інвестиційні проекти:
- модернізація виробництва згущеного молока з цукром з установкою лінії дрібної фасовки в Іванівському цеху, що дало збільшення обсягів випуску згущеного молока, розширення асортименту продукції;
