я того як невідомі вандали понівечили фонтан на початку 90-х рр..
У духовному житті дореволюційного Сімферополя фонтан Савопуло грав важливу роль. Пам'ятаючи про чудесне зцілення грека, населення міста вважало це джерело В«священнимВ». На особливе ставлення до нього вказують і різні назви джерела на грецькій і тюркською мовами: Ай-Неро, Айя-Вриси, Ай-су, Ай-Чешме, Азис-су, Азис-Чешме - все це перекладається як В«свята водаВ» або В«святий фонтанВ».
Велике значення мав він для кримських татар. Трохи вище і лівіше джерела перебувала могила одного з найшанованіших татарських святих - Азиса В«Салгір-бабаВ». Могила цього святого відвідувалась масою богомольців, залишали на зростаючих навколо могили кущах бузку клаптики матерії, та які вірили, що з ними залишають вони тут усі свої хвороби. Після поклоніння могилі святого татари поспішали до фонтану, щоб вмитися цілющою водою. Вважалося, що найкраще вода джерела Азис-су зцілює від лихоманки. p> Російське ж населення вірило, що пиття води з В«грецького фонтану В»сприяє зникненню хвороби - Каттара шлунка. З далеких кінців міста люди ходили вранці вмитися його водою, і випити її натщесерце, маленькими ковтками, приймаючи всередину як ліки. У народі так само ходило повір'я, що якщо хто першим вмиється і вип'є цю воду 1 травня, той вилікує собі будь-яку хвороба, а напередодні, вночі, міський садівник завжди клав біля фонтану букет кольорів, як подяку за його цілющу силу.
Під час пиття води з В«грецькогоВ» фонтану, як називають джерело Савопуло сімферопольці, греки здійснювали наступний ритуал. Підставляючи зімкнуті долоні під цівку води і, торкаючись кінчиками пальців до кам'яної стіні фонтану, вони читали молитву: « ім'я Отця, і Сина, і Святого Духа. Амінь! Після слів В«БатькоВ», В«СинВ», В«Дух святийВ» і В«АміньВ» робили по ковтку води. Якщо людина занедужував, то він повинен був прочитати молитву і зробити чотири ковтка обов'язково в повній самоті.
Не менш трепетним, ніж у греків-християн, ставлення до джерельній воді було і у татарського населення Криму. Життя і добробут татарина, чиї дні протікали посеред випалених гірських схилів і сухих яйлинських пасовищ, безпосередньо залежала від води гірських джерел. Там, де було джерело, - там було життя, там зеленіли сади і виноградники, там юрмилися стада овець і корів, лунав дитячий сміх і грала музика. Там, де не було джерела, - була смерть. Це правило добре засвоїли татари, і тому будь-яку, саму тоненьку цівку води, знайдену ними в горах, з неймовірним завзяттям і терпінням розробляли у стрімкий струмок.
Відомий кримський краєзнавець Є.Л. Марков в кінці XIX століття писав: В«Татари шукають ключів, як золота, і дорожать ними, як золотом: Татари мають таке ж чуття підземних жив, як золотопромисловці чуття рудоносних жив. З незвичайним мистецтвом і терпінням вони зберігають воду і відводять її на свої плантації і сади: Татарин - маестро зрошення та проведення вод. Тому ж він сам так високо цінує благодіяння оводнення В».
З метою збільшення дебіту джерела, збереження від замулення і забруднення його підземний водотік нерідко полягав в кам'яну галерею-тунель, яка не тільки збирала інфільтраційну воду, а й була потужним конденсатором атмосферної вологи в суху пору року. Саме ж місце виходу води на поверхню обрамляють у майстерний каптаж, вигляд якого міг приймати абсолютно різну форму. Якщо фонтан (так російськомовне населення Криму називало каптованого джерела) будувався на кошти села, то для цієї справи призивався певний майстер - чешмеджі, а для подальшого догляду та нагляду за фонтаном і навколишнього його водозбірної територією призначався спеціальна людина - мутавелі. Але найчастіше каптаж джерела споруджувався силами якого-небудь одного людини. Це пояснювалося тим, що улаштування придорожнього фонтану на благо подорожнього у татар було вищої земної чеснотою і заохочувалося Аллахом. Говорили, що будівництво фонтану - це справа, В«за яке Пророк охоче відкриває правовірному двері раюВ». У зв'язку з таким релігійним значенням фонтанів на більшості з них вирізувалася будівельна напис - тарих, де наводилося-яке вислів з Корану, рік будівлі, а так само ім'я будівельника, щоб проходить люд, вгамувавши спрагу, міг помолитися за його здоров'я.
В«Слава Всевишньому, милість великого Крим-Гірея славно влаштувала. Невсипущими його стараннями вода напоїла цю країну. Тонкістю розуму він знайшов воду і влаштував прекрасний фонтан. Якщо хто хоче повірити, нехай прийде. Хто буде вгамовувати спрагу, нехай язиком своїм скаже слово: Прийди, пий воду найчистішу, вона приносить зцілення В»(фонтан Бахчисарайського палацу).
В«Той, хто побудував цей джерело, виявив його на цьому місці. І з'явився він - джерело життя. Джерело Хаджі Ахмеда, та дзюрчить дзвінко його вода! В»(фонтан у Судаку).
Іноді фонтан будувався на гроші якого-небудь забезпеченого татарина, який сам не брав участі у спорудженн...
